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緑会 ゴーダチーズ作り
by JAけねべつ
2月5日(火)畜産食肉加工研修センター(計根別)で部員7名が参加し、「ゴーダチーズ作り」を行いました。担当してくださった河口さんがお話してくださり、わかりやすく丁寧な指導をしてくださったので、終始和やかな雰囲気で楽しく体験することができました。
来年度はストリングチーズやソーセージ、ベーコンなどの研修にも取り組みたいと思いました。
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