はい！ただの焼きうどんです。

玉ネギ、椎茸、豚肉、かつお節、生姜、卵
何で味付けしたかしら？...。
たぶん、酒、みりん、めんつゆ（ちょっとしかなかったわん）味たりなくて醤油、だしの素....。かな。

できたて！！うまいうまい！！...4時間後はどうだったのかしら....？。

聞かないでおこっと...笑

....目玉付けたしね〜♪....笑。






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さとうとお醤油とバターで、シンプルに。






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トマトジュースがあまっておりました....10秒見つめて、、炊飯器の中へ！
米にコンソメにウスターソースにトマトジュースに、Ｔっけからいただいたコーンにベーコンで、炊いちゃいました。若干味薄くって、、急遽焦ってベーコン焼いて、あたふたした結果、、、オッパイゆで卵！で、、ごまかしました...とさっ....ハハハのハ！






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最近はインスタントに頼りがちですが、
やっぱ、カンタンにでも作った方が断然美味しいものです。

オリーブオイル、ひき肉、玉ネギみじんぎり、ホールトマト、塩こしょう、
赤ワイン、コンソメ固形、カレー粉少々、ウスターソース、ケチャップ

↑順に炒めて煮るだけです。セロリがなかったのが残念。
　いい香りがするんですよね〜

ところで、このjunのウチゴ、検索サイトでヒットし、多くいらっしゃるのが
エリンギ+冷凍なんです....笑。
だ〜〜〜っと
エリンギ+冷凍　エリンギ+冷凍　エリンギ+冷凍　エリンギ+冷凍　エリンギ+冷凍　エリンギ+冷凍　エリンギ+冷凍　エリンギ+冷凍　エリンギ+冷凍　エリンギ+冷凍　エリンギ+冷凍　エリンギ+冷凍　エリンギ+冷凍　エリンギ+冷凍　エリンギ+冷凍　、、、、

わらっちゃいますよね〜〜。そんなにエリンギ冷凍したいのかしら？...笑。







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Ｄさんが、どこからか？持って帰ってきてた松茸の味お吸いもの
あんまし好きじゃないのですが、使わないのもなんなんで、
袋の裏に書いてあった、松茸風味のきのこごはん作ってみました。

米3合にしめじ、油揚げ、ニンジン
松茸の味お吸いもの2袋、醤油、みりん、めんつゆ

レシピど〜り作ったら、味うすかったので、
出来てからめんつゆ足しちゃいました...。

さんまと食べれば、、まあまあです...笑。






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写真悪すぎだっっ....涙。
こんな写真撮っちゃう私でいいのかしらん...でも載せないよりよかか？とぶつぶつ言いつつ載せてま〜〜〜す....笑。

ひき肉とピーマンをお醤油、お酒、お砂糖で煮て、コショウたっぷりの丼です。
卵はよく混ぜて、卵ちょこっと残してフライパンでいり卵に。
残しておいた卵に、また入れてぐりゅぐりゅぐりゅ〜〜っと混ぜると、とろとろ〜〜ん♪。






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いつもいただく、新鮮な野菜達です。
この他にもニンジンやかぼちゃやだいこんや...いろいろ...。
Ａちゃんのママに感謝です。






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父が闘病中に毎日食べたのが、かぼちゃの煮物とおはぎにりんごでした。
なのでかぼちゃは母や姉と交代でよく煮てましたの。
札幌の病院まで送ったりして、タッパさ入れてね...笑。
なので、かぼちゃ得意！！！なんですよ〜ん。

いろいろ試してみたけれど、これかな？
かぼちゃはレンジにかけると切りやすいのですが、
はじっこがふんにゃりなっちゃうので、1分程度にしておきます。
後は自力で切る！！に限る！

おなべに、たっぷりめのお水で、まず煮ます。
沸騰してちょいとしたら、お湯をかぼちゃの半分弱ひたるほどになるまで捨てます。
そっからお砂糖ちょこっととお醤油で煮るんですね。
すぐ柔くなるので気をつけながら。
んで最後バターを10グラムくらいでもいれて、
からませて出来上がり♪

冷蔵庫でよ〜く冷やしてから、いただきます（父流）






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Ｄさんは、日曜日、弁当が多いのですね〜。
鮭弁かな〜？






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先日あるるの創業祭で、午後3時頃行ったら、ちょ〜混んでてお客さん達、何かを待ってる様子。そこへ...店員さんがダンボールで持ってきたのが95円の焼きそばでした！、、お１人様2袋限りの95円の焼きそば！そりゃ〜買っちゃったわっ。ってことで、焼きそばレシピ。

先に麺はレンジで1分加熱して、フライパンで炒めてお皿へ。
玉ネギ、ニンジン、ピーマン、ソーセージを適当に切って炒めます。
焼きそばについてきた粉末のタレ2袋と水400ccくらいに酒ちょっと、こしょう、片栗粉入れてまぜまぜし（味見はしてね）そして、フライパンへじゃっと流し入れ、野菜達とよくからめて、麺にかけて出来上がり。甘めがお好きな方は、みりんか砂糖か入れたらよろしいかもね。






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