ぎょぎょぎょな変な組み合わせと思うでしょうが.....
ワインに合うわっ♪と、ハマってます......笑。






これに、オリーブオイルとバルサミコ酢！が美味しいらしいのですが
バルサミコ酢なんてございませんので

まず塩でいただいてみたところ
あれ、嫌じゃない....からはじまって

レモン、酢、チーズ、その他野菜....とか
ただいまお試し中.....♪








お次。


さつまいもとベーコンの甘辛炒め
母からもらったさつまいもがウチにいっぱいあるので毎日食べてます。
（お腹の調子がいいかも....）






さつまいも、ベーコンをよく炒めて、いんげんも炒め
酒（大１）、砂糖（大１）、しょうゆ（大2）らをまわし入れて
最後に少々バターで出来上がり。



で、お次。

ミニピザ。
トマトソースを多めに作って冷蔵庫にストックしとくと
とっても重宝。






トマトソースに玉ねぎベーコン大葉にチーズ。
大葉はいい仕事するよね〜

って事で。

私もそんな大葉になれるよう、お仕事こぴっとしたい思います！
（こぴっと....？.......笑。）




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米粒の形をしたパスタです。

冷蔵庫に鶏肉しかなかったもんで

鶏肉とチーズのリゾーニ......








これ↓






ん〜〜。

これ食べたら米食べたくなった....笑。


鶏しかないから

おかずも鶏......焼いちゃえ焼いちゃえ....みたいな。笑。









ひとりだと、こーなる.....笑。



んで



お仕事。






秋はいつも多いな....全然終わらないぜぃ。

画面を切り替えた時、何取りにきたんだろう...ってさ、

パソ内迷子....やばいな.....笑。

でも、もうちょっとがんばろう！！

頑張れるって、楽し〜〜♪




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おでんで余った大根の皮干したよ〜

ちょっと固いんだけど
それがクセになっちゃうかも。。

にんにくオイルに豆板醤の
ちょっと辛めです。







2日〜3日窓辺で....








次。


冷凍さんま。


塩コショウして小麦粉とカレー粉で
揚げ焼きに....
皮パリパリでこれはこれで旨い♪







次。

やわらかじゅーしー鶏肉とマッシュポテトのランチ








鶏肉にはすりおろし玉ねぎとにんにくに
醤油（大2） みりん、酒 、はちみつ（大1） 胡椒
前の晩に漬込んでたのをグリルで焼きました〜

以上でございます。




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シュウマイって買った方がいいな〜って思うけど
1年に1、2度作りたくなる。

けど、あんまし上手につつめない....。







やわらか〜いシュウマイって
何かのテレビでやってたの思い出しながら作ってみました。
多めに作って、たべない分は冷凍。。

豚ひき肉（500gくらい）、
みじん切りの玉ねぎ（肉と同量くらいで、2~3コ）
かたくり粉（大4）
みじん切りのしょうが、好きなだけ

卵1コ、塩、砂糖（小１くらい）酒、オイスターソース（大2弱）しょうゆ、ごま油（大1弱）こしょう好きなだけ〜


玉ねぎにかたくり粉を混ぜとく。シューマイの皮の角は切ったよ〜

ボウルにひき肉と調味料卵を入れてよ〜〜く混ぜる。

切っちゃったシューマイの皮と生姜と玉ねぎも入れてさらにまぜて

冷蔵庫で1日お休み。。（お急ぎな場合は1時間はおくといいらしいね）








次の日。

シューマイの皮で包む。

フライパンにはキャベツの葉を敷き、その上にシューマイを並べ、
お湯をキャベツの下に入れてフタして10分。

シューマイは間隔あけないとくっつくよ〜〜。

んで


まあまあかな〜。笑。

コショウはがっつり多めがいいと思う。。うん。


で

で

で


にんにく。






どこだったかの道の駅で
大量買い。

....


買いすぎだ.....べ。笑。

んで

みじん切りのオリーブオイル漬け






冷蔵庫で3〜4日。

ちゃっちゃと使えていいよ〜〜。




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最近やっと、グリル（魚焼くとこ）を使い始めました。

あれ、

美味しいじゃん？......って事で、

グリルにハマっています！！！（今さらか...笑。）

んで、タンドリーチキンふーを作ってみたよ。








鶏もも肉は塩でキレイに洗い
適当に切って塩コショウをすりこむ。そして
プレーンヨーグルト（4つくっついてるやつダノンだったかな）を1つ
カレー粉（大1）酒（大1弱）オリーブオイル（大1）
おろしにんにく、塩こしょう、、らを混ぜて鶏肉に15分くらいつける

あとは、グリルで大丈夫な皿に載せ
15分くらい焼くだけ〜〜。

ふっくらして美味し〜〜。

はじめて.....焦げなかったぜぃ。。








で


パプリカも焼いちゃう！

なす焼きモードで焼いたよ。








素晴らし〜焦げ加減。

で

皮はキレイに取って甘めのピクルス液につけて
いただきました！！

皮むくのは面倒だけど
旨いよ！








さて、


また仕事がんばろう！！




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やばい！今月更新してなかった！！

だから

とりあえずコレ載せとこ〜〜^^;








中は玉ねぎとベーコン炒めでホワイトソースに。
かぼちゃもちょっとまぜて、美味しくできました！


あまり更新してなくて心配かけちゃってますが
元気です...笑。

ひっそりお仕事頑張ってます！！




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今日もなんだか暑いですね〜。って
こんなに暑いのはウチだけか？

そんな日は。
鶏むね肉トゥルントゥルンのレンジでおつまみ。






鶏むね肉はそぎ切りの細長めに切る。
耐熱容器に玉ねぎはみじん切り（好きなだけ）に酒、ごま油、レモン汁、片栗粉をみな大さじ１くらい入れて、水も少々と塩コショウし、600wのレンジで最初3分〜4分くらい。混ぜて2分〜3分くらい。お皿にもってカイワレ大根ちらして出来あがり。からしつけていただきました！！

早い！

暑い日のそれなり（笑）レンジ料理でした！


ほいで


冷やしミツバとトゥルントゥルンなエリンギおつまみ






エリンギは適当に切って塩、酒で少々放置。
洗ってからミツバと一緒に茹でます。

あとはおダシとお醤油で適当にいただく....笑。


で


ナポリタン！目玉焼きのっけ。。








目玉が....やられた！

限界のフライパン。

早速、フライパン買いに行ったら、

IH用じゃなかった......(≧σ≦)



で


先日、室蘭の地球岬に行ってきたよ！








25年ぶりくらいかな？

懐かし〜色々を思い出しました！！

楽しかった！！




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苦いの嫌いな人には最悪です。。






ホントはかつお節とポン酢でいただきたかったのですが
Ｄさん食べたら「にがっ！」って言うな〜と思い
急遽、焼肉のたれとケチャップ、ウスターソースで
濃いめの味にしてみました。
でも、それでも言われてしまった....苦いヤツ（ゴーヤ）です。^^;

私は苦いの好きですが
やわらげるには、揚げた方が良かったかもな。。

で、

ポン酢で食べようとしてたので
もやし、、、、なんで食おう.....みたいな状態。。笑。




↓焼く前がキレイ。笑。









で



冷やしラーメン。
アボカド温玉ベーコンのせ








焦ってたのもあるけど
そんなベーコンのせは、、ないだろう.....と思っても遅かった....笑。
でもね、これは美味し〜〜〜〜♪


で


で



satoカー。。







satoのために作られた車！....のようでした。
かっちょいいね！！

この日は豆持って来てくれたよ〜。。

美味しかった！ありがとう！！


で

車の事なら

マツダオートザム中標津・有限会社共立自工まで
よろしくお願い致します！！

....宣伝です....笑。




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誰かの役に立ちますように....

http://www.yac-net.co.jp/blogs/gan/blog.cgi



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がっつり食べたい日の夜は
豚バラ肉のお酢煮込み。
玉ねぎと合います。







豚バラブロック肉　500gくらい
水550cc、てんさい糖（大6）、醤油（90cc）、酢（350cc）
スライスしたタマネギ（1個）ゆで卵　からし






・フライパンで豚バラ肉の全部の面をしっかり焼く。
・鍋にうつして、水、砂糖、醤油、酢を加え強火で10分くらい煮込む。
・肉をひっくり返して落し蓋をし中火で煮汁が半分になったらできあがり。
　（20分くらい）
・肉を適当に切ってタマネギ、ゆで卵とからしと盛りつけて完成。




で



で



で



雲海。詳しくはこちらに








　見えるのは運かい？...と
　うかつにも言ってしまった....雲海。笑。


津別峠まで行ってきました。
（津別町と弟子屈町との境にある標高947mの峠です）

1時半起きの2時半に中標津を出発し
セブンイレブンでおにぎり購入。
で、こんなルート。
http://goo.gl/maps/EmHmW

思ってたより人がいてビックリの朝の4時。








運があれば見れるかも....。笑。

美しかったです


（この写真はiPhoneです。）




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