梅酒に水、お醤油を沸騰させ、そこにハチミツ梅入れてサンマを20分くらい煮ます。
しばし置いて、味しみらせたら出来上がり。

最近は、あっさりめのこれが好き♪






そだ、しょうがもいれたな。
味はみて、足りなさげなものは入れて下さいね...（笑）




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『松の舞』？？？
ピーマンのようなとうがらし！だそうで
辛みがない、と書いてあったので買ってみたよ。

ピーマンより小さくて、一般的なとうがらしより大きくて
肉、詰めるのにちょうどいい感じでした。
あと、肉あまったので、椎茸の肉詰めと....

さて、ちゃんとレシピのせろ〜と、よく言われますが
適当だからな〜、やっぱりm(*- -*)m。
時間のある時は、、のせます。

でも作る？

今回はルクエのスチームケース、3〜4分で蒸しました！
肉詰めは小振りが食べやすいね。






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持って、、

しばし眺めて、

諦めました...（笑）






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尊敬する方。
レイモン・サヴィニャックさん。

もうお亡くなりになってますが（1907年生まれ-2002年）
40歳頃から活躍された、フランスを代表するポスター作家さん。
有名な企業の広告ポスターをたくさん作ってます。

「ポスターは見られなくてはならない...」という発言のとおり

全てが、、二度見し、じ〜〜っくり観ちゃう感じのポスターばかりです。

　　...自分、食べちゃうの？など、、
　　　　とてもユーモラス....でも、危険だけど...（笑）

うちにも数枚↓






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昨日はじゃがいも伯爵まつり！掘りたてのじゃがいも！
（いただきましたので....笑）

肉ジャガ！と思ったら、肉なくて
じゃがいもの天ぷら！と思ったら、オリーブオイルしかなくて
前日はポテトグラタンだし...という事で
塩！だな。と

オリーブオイルににんにく、ベーコン、玉ねぎ、いも、炒め
白ワイン、砂糖、固形ブイヨン、塩こしょう、で味付けし
強火でホクホクに煮ます。最後にバターで出来上がりだ！！

普通のうまさです（笑）






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最近は、焼きそば余ったから作るんじゃなくて、
これが食べたくて作ってます（笑）

玉ねぎ、ニンジン、ピーマンはみじん切りにします。
焼きそばはレンジで1分加熱して、こちらもみじん切りに。

フライパンに豚ひき肉、野菜を炒め、塩こしょう、ウスターソース
焼きそばについてきた粉を入れ、よ〜くまぜ、ご飯を投入。
よ〜〜くまぜて出来上がり。






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材料は
豚肉と玉ねぎと椎茸とタマゴ。

適当に切った玉ねぎを炒め、豚バラ肉、しいたけを炒めます。
酒を、が〜っと回し入れて、みりん、お醤油、めんつゆ、水、こしょうを
ちゃっちゃと入れ、少々煮たら、溶いたタマゴを2度に分けて回し入れて出来上がり。

食べ過ぎた〜






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材料は
しいたけ、しめじ、舞茸、ベーコン、玉ねぎ、水菜

味付け等は
牛乳とコンソメ、塩こしょう、ミックスチーズ、粉チーズ

↑材料は切って炒めて、牛乳等は適当に入れていきます（笑）

最後にレンジにかけたバターに小麦粉プラスして混ぜ合わせます。
水菜も最後で、、パスタとまぜてできあがりん...。

牛乳で作ると、最後まであっさりぺろっといただけますね（笑）






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今年2回目のサンマいただきました。

魚好きですが、、いつまでたっても、目が合うと....怖い...
死んでらっしゃるのに....(^^;)

洗ったり、切ったり最中は、、うるさい自分です。クセです。

がっつり焼いといて、....も、です。...ハハハ。






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フライパンに、豚肉を炒め、キムチとあまり野菜をプラスして
調味料は、ほんだし少々、、オイスターソース少々入れ
卵2コ回し入れて器に盛り、ごまごっそりかけて出来上がり♪
（ごまは、ねじりながらいれましょね。）

間違えなしのおつまみですよんよんよんよん......。






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