junのウチゴ

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鶏胸肉の照り焼き

道東は寒くて体調悪くなりますね〜。
現在10度。ストーブも運転中。
でも扇風機も運転中。笑。

こんな時こそ、しっかり食べて、運動して、
いっぱい笑ってみよう。



鶏胸肉の照り焼きふー







鶏胸肉は適当に切って酒ちょっとと、片栗粉まぶし
ごま油で焼く。焼きすぎないとこで
醤油、砂糖、みりん、酒、同量位をじゃっと入れて
マヨネーズとごまとのりかけて出来上がり!


でしょ。


次は


かまぼこ明太子。

余った明太子とマヨネーズまぜて入れてみたずら。








今日も単純料理つづきますぜ。



生鮭と玉ねぎのバター醤油レモン







ちゃちゃちゃちゃちゃとね。





オクラのハムとチーズ巻き巻き








ラップにね、ハム、チーズ、オクラでくるくる巻いて

レンジで数秒。

オクラは下茹でしてね。

お弁当にいいかも。


では。




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ほや

嫌いだった、ほや。

幼い頃にモモだと思って食べてげーしてから

40年.....

こんな日がくるなんて....笑。


  ちょっと奥さん!

  ほや酢ちょー旨いんですけどー♪








酢と醤油のみ
ほやって甘いんだね〜。

ホヤはビタミンE、B12を多く含んでるそうですよ。

あるるさんでたくさん並んでました。

嫌いな、そこのあなたさま!食べてみて〜〜。





先日、会社で花見だったんですが....
人撮るの忘れました...笑。














この手羽先、ちょー旨だった。。




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行楽弁当

写真のため運動会用のお弁当作ってみました。

ちょっとね.....笑。










今月はどこも運動会だ!
お母さんたち、頑張ってね!!




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ヘルシーカレー

たくさんの野菜で、満足できるヘルシーカレーになったよ!






にんにく、玉ねぎ、人参、なすび、いも、トマト、リンゴ
カレー粉は大さじ2程度、
コンソメ、豆板醤、ケチャップ、ウスターソース、ジャムなど


次はがっつり。

大好き唐揚げ。









最近弁当。








あとは

レモンバームの復活!笑。



[MOV 動画再生]











今週いっぱい、お休みします。

お急ぎの場合は、営業までお願い致します!!




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エリンギとベーコンのクリームパスタ

今日は炭水化物まつり♪.....笑。

エリンギとベーコンのクリームパスタ






エリンギは切ったら塩でもんで酒とまぜて、
10分くらい置いておくと、臭みが消えますよ〜。
ベーコンはエリンギと同じ長さになるよう斜めに切ってみた。





焼そば〜。写真のためにキレイに盛ってみた。








でで


新たまと挽肉の甘辛ごはん
卵黄と食べたら、なんでも旨い!笑。
白身はスープに。








んで



トマト雑炊

いつものように炊飯器で炊いちゃいました。










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パエリアの素でごはん。

丸美屋のパエリア!でごはん炊いてみました。
これがパエリアか?といえば違うかな....笑。
でも美味しかったよ〜。母に好評でした!






前の晩に余ったお刺身のホタテとイカ焼いてのせてみたよ。





おにぎらず〜

具は肉がいい!












いつものポテサラ
















知床ざるそば






大根おろしつけたよ。


さて皆さま、お仕事頑張ってね〜!!




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具だくさんあんかけ焼そば

不味そう....笑。
でも、美味しくできました!







麺はレンジで1分かけたら
お醤油とごま油でまぜまぜし
フライパンで焼いておきます。

適当に具を炒め↓味つけて(生姜とネギはあった方がよいね)
紹興酒小さじ2、しょうゆ 大さじ3、水400ml
こしょう、砂糖 小さじ1、ごま油小さじ1
とろみをつけて↓
片栗粉大さじ1、水大さじ1
できあがり。




いつものおつまみ豆腐。
はちみつ梅にかつお節まぜてポン酢でのばして
豆腐にかけて、海苔とごまかけたら出来上がり。







ポテトピザ?ピザカッターで切ってますが
見た目よろしくない。チーズが少なかったのね。
でも、これも簡単に美味しいつまみ♪



フライパンにとろけるチーズ、ベーコンをちらして
いも2コはそのままスライサーでフライパンへ。
途中塩コショウしながら味付け終了
フタして弱火で8分くらい。かえして5分くらい。
トマトソースやケチャップでいただきました。


幸せフライパン?↓...笑。





では

明日から6日までお休みですので
よろしくお願い致します!




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肉♪

和風ハンバーグ♪
大根おろしが美味しいと思いますが
大根のない日はピーマンと人参のせ!
これも美味しい♪







お弁当は肉そぼろ...に赤ピーマンまぜてみた。







鶏肉パリパリ焼き〜







しゃぶしゃぶサラダ〜









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ウニクリームパスタ♪

朝から

こ・れ・も・アイ
あれもアイ、たぶんアイ、きっとアイ♪っつって

頭の中で流れるミュージック。
でもその後が分からなくて
ずっと、そこだけリピート。

今やっとその続きを知りました。

すっきり!笑。



で、

satoから今年5折もウニもらって

毎日のように食べてます。

ウニのクリームパスタだよ。








毎年いろいろなクリームソース
今年はこれだ!!

2人分。

生クリーム200ccにみそ大さじ1、海苔の佃煮大さじ1
最初によ〜くまぜとくよ。
フライパンで中火にし、牛乳でとろみ調整。
トマトペースト少々、ウニ入れて
塩コショウも少々かな。んで
茹でたパスタ入れたら出来上がり。

ウニは海苔だね〜。
海苔足しながら食べました...笑。


次。


レンジでキャベツのドーム蒸し?みたいな。

きれいにできたので載せとこう。











ざ・ハンバーグ!

がっつり。







IHからカウンターあたりまで、油でギトギト...






朝バーグ!










今回も無事に検査を終えました。

そして

久しぶりの友人に会って

テンション上がって、転びました。

ほんとドジな私でございます。

痛かったな〜〜笑。




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ウニ♪

ウニ3折!satoにいただきました。

歯舞産780円と歯舞産880円と根室産980円!ってびっくり価格。

価格以上だわ。美味しくいただきました♪

贅沢だったよ。








ところで

明日から今週いっぱい会社を留守にします。
メールのチェックはできますが、作業等は来週になります。m(_ _)m
ご迷惑をおかけしますが、よろしくお願い致します。




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