昆布茶プラスで旨みアップ！

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フライパンにオリーブオイルでなすをよ〜く焼き、スパイスミックスで味付け。
耐熱皿に、なす、トマト、ベーコン、チーズ、なす、トマト、ベーコン、チーズ、と重ねて、トースターで焼くだけ♪






簡単でとっても美味し〜よ。









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facebookにも書いてしまったけれど
昨夜は一人だったので、エビ食べながらAKB総選挙みてました(^^;)

AKBをよく知らないけど、なんかつられて泣いちゃったし〜....って
satoに言ったら、、笑われた〜〜〜〜...／(´ｏ｀）＼笑。

で、昨夜は「つくね」を作る予定だったけど
.......面倒になって、やめました....笑。









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セロリ続きのこってり続きですが....

具はひき肉、玉ねぎ、椎茸、しめじ、ピーマン、セロリ、ミニトマト。
ちょ〜辛です(^^;)








ピーマン、セロリ、ミニトマトは後入れで....








セロリ嫌いの方には....最悪です.....笑。m(*- -*)m







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はなまるマーケットで紹介されてたセロリハンバーグ！作ってみた。

セロリは大きめのみじん切りにして
ひき肉、塩コショウ、卵、パン粉+牛乳をまぜて、焼くだけ！
んで、私はチーズのっけてみました。

分量等、詳しくはこちら→

セロリシャキシャキして美味し〜♪







チーズは一枚足りなかったのさ.....笑。









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ウインナーと枝豆とじゃがいもちょっとに、まかろに.....
牛乳、小麦粉、塩こしょう、チーズ...で、

白ワインもうまくなる♪









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牛乳入れるとまろやかになるよ〜。
生クリームもこってりと美味しいけど、ちょっと重いから、
牛乳おすすめで〜〜す！

レシピは下に....






パスタ（2人分）
トマトの水煮缶（1缶）、玉ねぎのみじんぎり（1/4個）、牛乳（200cc）、塩こしょう 適量
コンソメ顆粒（大さじ１）、ローリエ（あれば）、オリーブオイル（大さじ１）、ニンニク１片、シーフードミックス冷凍（300g）、オリーブオイル（大さじ１）、バター（大さじ１）、白ワイン適量

１、冷凍シーフードミックスをボールに入れ、たっぷりの水に塩少々を入れ自然解凍。解凍後に片栗粉をまぶして軽く揉んで、2〜3回水洗いする（面倒な人はちゃっちゃっと洗ってね...笑。）

３、フライパンにオリーブオイルでニンニクを炒め、玉ねぎのみじんぎりも入れて炒める。トマトの水煮缶、コンソメ、塩こしょう、ローリエ（あれば）入れて10分ほど煮込む。牛乳を加えてさらに5分ほど煮込む

６、別のフライパンに、オリーブオイル、バター、シーフードミックスを炒め、白ワイン少々。トマトソースとまぜて塩こしょうで味を整え、茹でたパスタを絡めてできあがり！








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母からもらった塩麹漬け鮭。

ルクエにもやしひ〜て、鮭のっけ、イモのっけ。
オリーブオイルちょっとに塩こしょう。
レンジ600Wで約4分。

しばらく、そのままにし（蒸して）生じゃないか確認して、、
めんつゆかポン酢を少〜〜しかけていただきました。

お手軽♪だし塩麹漬けの魚はうまいね〜。






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鶴雅グループの屈斜路湖ナチュラルオーベルジュソラさんへ
ランチに行ってきました！

とても美しく、、味はマネできない上品さ！です...笑。
....すばらしいですね♪

屈斜路湖 ナチュラルオーベルジュ［ソラ］
北海道川上郡弟子屈町屈斜路269
お電話でのお問い合わせ・ご予約はTel.015-484-2538






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雑炊なのか、、リゾット風なのか....そんな感じ..笑。

玉ねぎと人参とホタテのひもを大きめのみじん切りにしてよく煮る。
さらに洗ったご飯を入れて煮ます。
調味料はコンソメ、鶏がらスープの素、塩こしょう、粉チーズのみ。
ホタテのひもからおダシがたっぷりでて、、美味し〜♪

ホタテとこごみはバターでソテーして
のっけて出来上がり。

これは、めっちゃうまいでござるのね...笑。






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