明日（7/20）は中標津神社例大祭にて、会社お休みになりますので
よろしくお願い致します！

また、月曜日に....。


↓き・れ・て・な〜〜い、のり巻き
　きっとけよ写真！！ちゅうに...笑。










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さばに黒胡椒つけて、小麦粉はたいて焼いただけですが...
これにレモンしぼって食べるのが好きです。。

ちょっと焼きすぎだけど..笑。










ウチで、か細く育ってるネギ入れた焼きそば♪
そして焼きそばには豚バラ肉派です...
ネギうまい♪











冷蔵庫のあまりもの集めた、苦しいおつまみ。
イマイチ........笑。












やっと、みつけた調味料入れ。（中央のね）
5ccのスプーンが本体の上部に収納できる調味料入れ。
小さいし使いやすい！！1コ176円ぐらいだった！（ホーマックさんで購入）










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チーズが焼ければ、、

　　なんでも美味しいよね...と、思う....笑。











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久しぶりにいなり寿司♪

これは自分で作ると格別に美味しい気がします.....笑。








油揚げは二つに切って、
ザルに油揚げを入れて熱湯をまわし入れて油抜きをし、
鍋に水、ざらめ、めんつゆ、みりんで油揚げは煮ます。

片面ずつ5分程度、落とし蓋をして煮たら、、一晩ほっとく。











米にこんぶを入れて水少なめで炊いておく。

キャベツは塩もみし、レンジで3分加熱し、水であらって
ぎゅ〜〜っと、しぼっておく。

ごはんに（やるじゃん）すし酢をまわし入れまぜる。
ごまはねじってたくさん入れ、キャベツも入れてよ〜〜くまぜる。
米炊いた時のこんぶも刻んで入れちゃってね。











あとは、油揚げをよ〜くしぼって、、ごはんをいれましょう。。

しゃきしゃきして美味しい〜プラスへるし〜。


で



そうそうそう。
7％以上の節電...について考えてみた。

ここんとこ気にしてたので
これ以上...何？.....。。と思って

ロウソク出してみましたが、、1コじゃ、暗すぎでした...笑。











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へるしー？？？ったって、あーた、
揚げちゃってるから
へるしーでもなんでもないっちゅうじゃない！って
いいたいわけでしょ。。

でも、いちおー、皮はびり〜〜〜っとはがすと
100カロリーも違うっちゅうわけで
そりゃー、、すごいことだ！！ちゅう...へるしーかげんです...笑。

でも、その分、多く食べたら一緒...笑。....と

だれにゆっとるんだかね....

今日はこわれてますよ〜.......ハハハ。。







で、
塩麹につけてた鶏胸肉に塩と辛子たっぷりいれてもみもみして
こつのいらない天ぷら粉であげました！

揚げたては、ちょ〜うまいよ〜。（当たり前....笑。）


今日はできなかった事がいっぱいありましたが
明日、頑張ります！m(*- -*)m

今日は帰ってビールが〜〜〜〜〜って、

飲む日かな....

ワインはが〜〜〜って飲めないからね.........ほほほ.....+と。









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ハンバーグ。。どんなふ〜に作ってもそこそこうまい！かな〜と思うけど
ちょ〜〜うまい！ってまでにはいかないもので
毎度、違うハンバーグ作ってますが...

カレーと一緒で、好み...なのでしょうね。

で、自分の好みとは
野菜に歯ごたえあると好き。ってことと
あとは、ふんにゃり柔らかいよりは食べごたえあった方がいい...って感じ。
あとは、、塩コショウはがっつりと。あとはケチャップを少々入れると美味しい気がします！


写真↓食っちゃってるけどね...笑。







玉ねぎは大1コを大きめのみじん切りに（前日切って冷蔵庫へ.....）
　いつだったか、、切ってすぐにまぜたら、、
　ちょっと辛みが残って気になったので、、
　冷蔵庫で辛みぬき...笑。歯ごたえはバッチシ残った！

ひき肉、塩コショウ、ナツメグ、ケチャップ、
卵、パン粉+牛乳を袋に入れてまぜて、焼く！
分量は適当！！でいいと思うけど

今回は肉は350gぐらいだったかな。卵は1コ。
パン粉も手のひらにのっかるぐらいで、牛乳はパン粉がひたひたになるくらい。塩コショウはがっつりで、ナツメグはちゃっちゃっちゃ、、で
ケチャップは、ぷしゅっ...とね...笑。









朝作るとね、、やっぱ時間ないっちゅうの....

目玉焼き作るのは断念したぜぃ













...和風にしようと思ったのに、、トマト刻んで（老化現象....）

なので、半分はよく煮て....

半分はフレッシュのままで...











で、野菜は多めに（肉たべる分の野菜っちゅうことで）
いちお〜満足っす。







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こっちは↓みたままサラダ...笑。










次。




大葉に巻かれたいオヒョウ〜。

オヒョウにオリーブオイル、オニオン、ポン酢、ワサビなど
まぜて和えて、冷蔵庫で20分ほどおき、
さらにワサビちょいづけの紫たまねぎちょいのせで、

大葉に巻かれて....いただきます....。

（ん？......ま、まかれて？
　　　　　....まかれたい？
　　　　　　　　.....あ〜〜、、
　　　　　　　　　　.....まかれたい.....。）

　　　　　　　　　ハハハ。










次。





あと、いつものポテ〜トサラダ！！（しゃき〜ん）...って
ポーズつけたいくらい好き...笑。

この日はシンプルにイモとピーマン。
ピーマンの苦味.....苦味っていい仕事するよね〜♪

仕事には..苦味が必要ちゅうことね......＼(;゜∇゜)/











さて、、
あとでまた書こう。。




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本日は忙し〜ので
レシピはあとでいれときま〜〜す。

簡単で、美味しいよ。







【材料】
鶏ひき肉200g、長ねぎ1/2本みじん切り、
卵1コ（卵白と卵黄に分けて）、豆腐100g、パン粉大さじ4くらい...

【作り方】
材料を袋に入れて（たまごは卵白を）コネコネして、丸く形を整えて両面を焼く
酒、みりん、醤油をお好みで入れて、ちょっと煮詰める感じ...
そしてアーモンドは砕いて、、いれてみただけでした....(^^;)。

真ん中のやつは卵黄。つけてお食べ下さいませね。



なぜアーモンド...と聞かれると

そこにアーモンドがあったから.....。だけなので

なくってぜんぜんいいと思います...笑。

でも、、好評でしたが.....







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ゴーヤチャンプル〜〜

ゴーヤの調理のポイントは
★白いワタはしっかりとる
★薄めに切る
★オリーブオイル少し多めの高温でちゃっちゃっと炒める
　塩もみはしません。







2度目のレシピ掲載...笑。

材料は、
ゴーヤ半分、木綿豆腐（レンジでペーパーをまいて4分加熱）、
豚肉、卵、かつお節（小1パック）
酒、顆粒だし、オイスターソース、醤油








で、、白いワタはしっかりとる...と。


◎ゴーヤ、木綿豆腐、豚肉は適当に切る
◎フライパンにオリーブオイル入れて、ゴーヤを強火で炒める！
（ゴーヤは一度フライパンから出す）
◎豚肉を炒め、ゴーヤを戻し、酒をまわし入れ、豆腐とまぜる。
◎顆粒だし、オイスターソース、醤油で味付けて、といた卵、かつを節を入れてまぜて出来上がり。

美味しい♪

ゴーヤ半分は冷凍しておきま〜す


で、昨日の最悪コンディションの原因
↓..真っ昼間からスパークリングワインをぐいぐい飲んじゃって、
いろいろ食っちゃって...調子にのって屋根に上がって(^^;)
太陽さんにも、、やられちゃって......笑。...ばかでしょ。。








焼肉やるつもりではなかったので
冷凍庫にあったホルモンと鶏肉♪メイン...。
で、グリンピースも焼いてみました。。これ美味♪






次回は、、やられないように...またやろう...笑。







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カニいただいて...＼(＾▽＾)／
めっちゃ、、旨かったんだけど、、、、









赤くなかったのは、はじめてで











えっど〜すんのど〜すんの？状態さ...笑。。

とりあえずネットで調べてみたら、、

塩は湯1リットルあたり15gだとか、、30gだとか40だとか
茹で時間は15分だとか20分だとか、、25分だとか....。

それって、、適当？ってことか？
ちゅうコトで、、

塩はしょっぱいぐらいに入れて、、沸騰して入れて23分に！







で、、、でけた＼(＾▽＾)／...って、、
そりゃ〜できるでしょっ..でしょ。。(^^;)..








ちょっと、大げさなんだけども..笑。


ゆでたてってのは、、こんなにうまいんだな〜と
久しぶりに、、感動しました....笑。

おしまい。。。







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