ホントはロールキャベツ（facebookに書いたので）載せようと思ったけれど
続きがあるので、明日にしよう。。

という事で、残りもので苦し〜豆腐グラタン。
実は、2週間ほど毎晩豆腐食べてます。
ダイエットにならなくても（今日はホワイトソースだしね）...でも、
何かよい効果があればいいな〜と思うのさ....笑。

ホワイトソースには味噌入れてみたけど
入れなくて良かった感じ....笑。
ホワイトソースってのは、、やっぱ塩！だ！....笑。











そして、
本日のお弁当は先日、塩麹唐揚げした余りの塩麹づけの鶏肉。
片栗粉につけて、アスパラと焼いてみた。
みりんとめんつゆで、、軽く味付け！









そして
satoが作ったインゲン♪（すごいよね！！）












塩もみして茹でて、、
マヨネーズとヨーグルトと辛子、ゴマ少々に、塩！で
いただきました！！

あっという間....。

もうないよ〜〜〜！！










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もやしは先に1分ほど茹でます。。
これで、、しゃきしゃき〜〜〜〜〜〜ん。。

この、ひとてま....が大事......









味付けは、イシさんからもらった塩だれ...大活躍中...
ちょろっと入れて、他はお醤油とかいろいろ...（忘れた....笑。）


で



昨夜も塩豆腐。。
わさびで....。









今日は大変でした....
パソコン落ちまくり

ストレス.......爆発！！

なので、、早く帰ってロールキャベツを作るよ...笑。




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塩麹に1日つけた鶏肉に、生姜と塩こしょうを入れて
卵と小麦粉と片栗粉でもみもみ。油少しで揚げました。

ちゅうか

焼きました...。

塩麹力！うまいさ〜。







また、階段から落ちて、


痛い。


今年二回目。


なので











な・なに？？って、、？


ふれないで下さい........笑。








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キャベツ入りご飯。気持ちダイエット。

ご飯は、塩でもみもみして、しぼってご飯と混ぜます。
シャキシャキして、、美味しいのだ！










豚にひき肉を100ｇ程度とちくわ2本（みじんぎり）を炒め、野菜（じゃがいも2、人参1、玉ねぎ2、ナスビ2、生姜）をフライパンで炒めて、しばらくフタして蒸します。
んで、、ルーを混ぜ合わせる。。

（こまかい事をゆ〜ならば、玉ねぎは分けていれます。ルー入れる直前に2度入れ...笑。）









よくルーが絡んだら
水入れて、10分程度、煮込んで
最後にウスターソースとケチャップ入れて出来上がり！











そして。。

羊毛フェルトで作ってもらった【thumper.】
ネコとかえる。。に癒される.....笑。










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年だから、肉なし....。








椎茸とエノキと人参をみじん切りにして
炒める....。









味付けはこれ↓におまかせ♪美味し〜（辛いけど、さらに辛くします....）






銀座ろくさん亭 道場流 辛い料理の調味料



こちらは、、いもさんのブログで紹介されていた
ラッシー！作ってみました（氷いれるの忘れた....(^^;)....）
ちょ〜美味しい。。♪クセになりそうです

プレーンなヨーグルト200ml、牛乳200ml、ハチミツ大さじ２（砂糖でも）、レモン汁少々をよ〜〜くまぜて出来上がり


そんで、、グランベリーはなかったので、ウチのハーブの中からレモンバームで飾ってみましたよん.....。










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お弁当というカテゴリがあるのに
あんまり入れてなかったので、、イッキにお弁当いってみよう！！











そんでそんで













そんでそんで
昨夜は赤ワイン飲みすげて、今朝....死にそうになりながら作ったお弁当
かなり、おかしい...笑。
、、魚入れ忘れて〜だとか、、ぐちゃぐちゃでした....ハハハ。












以上、、そんなに撮ってなかったお弁当たちでした！(^^;)



二日酔い....午後は睡魔と戦いながらなお仕事だと思いますが
がんばりますぞ〜〜〜ぅ。。。

それが最近
どうもfacebookでご依頼いただくと
なぜか大至急やらねば的な感じになってしまうので、、お急ぎの方は
facebookから、、ご連絡下さい（笑）早いかも...

よろしくお願い致します！







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本日のお弁当...
お弁当は笑いの努力で........笑。
（でも、フタ開けたら目はなかったと思われます...）









塩豆腐。
両面に塩つけて1時間くらい冷蔵庫の中。
ちっさいブロッコリー。なんでブロッコリー？....あわててるだけです...笑。
塩豆腐、、美味しいので、、アレンジしてみま〜〜す









黒豆クリームチーズ和え。。
まぜやすくするためにヨーグルト少し入れてみました。
黒豆は崩してからいれますよ〜。。

ぶれぶれ写真。。
運ぶときに写真撮るわけです〜〜〜。。えらいね....笑。









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Ｍえちゃんからいただいた、インゲン♪
ベーコンと甘辛く煮てみました〜。
（イシさんのうま塩ダレちょい入りで軽くにんにく風味〜）

つまみにばっちり〜。

残りのインゲンは塩ゆでストック！インゲンって重宝ですね〜。








で、こちらもいただきものの、だ〜〜〜い好きなホタテ
ヒモはキレイに洗って、炊き込みご飯や煮物へ〜。。

皆さま、ごちそうさまでした！！
いつでも待ってま〜す...へへへ







で、

残念なカーネーション。。
その日の自分みたいで、びっくりでした....ハハハ。









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今回美味しくできました！黒豆♪







黒豆は軽く水洗いし、大きめの鍋に水・砂糖（ざらめ）・塩を入れ、
沸騰させたら重曹を入れて火を止め、黒豆入れて一晩おく（8時間くらい）。

翌日、アク取りながら弱火で１時間〜２時間煮る。
吹きこぼれないようフタはずらして...

しわしわにならぬよう、粗熱が取れるまで鍋に入れたままにする。







週末はお店で肉食べてお酒飲んで寝て、掃除して、保存食作って、掃除して、選挙行って、掃除して、保存食作って、お外で肉食べてお酒飲んで寝て.......笑。終わってしまいました.....肉食べすぎ...。











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木綿豆腐。半分に切って水切りして
塩少々ふって、小麦粉つけて
油（高いけど、、しばらく、えごま油）で焼いたら、器にもって
その鍋に、ハチミツ梅、酒、みりん、醤油、水を入れて煮詰めたら
それをかけて、出来上がり。。緑はしそ！って言いたいとこだけど、、ねぎ....笑。






人参は、一番下のペンネを茹でた時に一緒に茹でて
茄子は、塩水に少しつけて、レンジで3分。
その後にフライパンで一緒に焼き、タレ絡めます。
ぎゅうぎゅう.....笑。







で、昨夜も、イシさんからいただいた
塩だれで、、ぺんね！
塩だれちょっとにお塩で、バッチリ美味しいベーコンペンネできました！！
トウガラシ、、入れりゃー良かったかな....次回で....笑。









で、、たまった仕事さまタチ....

皆様のホームページをイッタリキタリ....の....イッタリキタリ
どこやってるか分かんなくなる事しばしば.....パソ内迷子〜(^^;)

今日できる事を、、精いっぱいがんばります！！

まっててね〜〜〜（待ってて下さい。下さいませ〜〜.........。笑。）

ジェラート.....食べたい。。。







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