チャーハンは
ちゃちゃちゃとやらねば、ねばねばだよね。笑。







ほんなら

ウチの基本チャーハンレシピ。

材料。
あったかごはん。
あれば煮豚（なければベーコン）
長ねぎのみじんぎり
卵（にんにくチューブちょっと入れて混ぜる。ちょっとだよ）
紅生姜、塩こしょう、中華だし、お醤油

材料は全部用意しておこう。

フライパンは油多めに入れてアツアツにして
にんにく卵をじゅじゅじゅーっと入れて
さっさとご飯まぜて、ここで強火です。
（うちIHなので、温度がすぐ下がるのね〜）

んでベーコンと長ねぎもさっさとまぜて
中華だし、塩、こしょうは多め。
んで真ん中に醤油もじゅじゅーっとして、まぜて出来上がり。


ほんで

鶏肉安かったよ〜料理。
唐揚げにしようか迷ったけれど、焼いた。笑。






塩でよく洗った鶏肉を袋に入れて
塩コショウ、にんにく、砂糖、鶏がらスープの素を
適当に混ぜ込んで少々置く。

皮目をじっくり焼いて、裏も焼いて取り出す。

油が多ければ少しふきとって、ポン酢煮詰めて
鶏肉にかけたら出来上がり。


で



昨日、久しぶりに図書館さんへ行ってまいりました！
ひな人形が飾ってありましたよ〜。
久しぶりに見て嬉しかったな。







あっ、私が写ってる。こわい...笑。







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