揚げない、、焼いて茹でちゃう肉だんごです。

豚ひき肉、椎茸、ねぎ、塩コショウ、オイスターソース、片栗粉、卵、パン粉、生姜
少量のオイルで焼いて、ダシ汁で茹でます。
煮えたら、汁は捨てて、お醤油とみりんをちょっと煮詰めて出来あがり。

いくら、ま〜るく頑張っても出来上がりは
必ずまるくない......笑。









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