junのウチゴ

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みそなす豚丼

【材料】
しゃぶしゃぶ用の豚肉(200g)
なす(2コ)、ショウガみじん切り、ゴマ油
 調味料
  みそ、酒、みりん(大1)
  オイスターソース、豆板醤(小1)

【作り方】
1、なすは適当に切って塩水に数分つける。肉は大きければ切る。

2、フライパンにごま油、しょうがを入れていためる。続いてなす、豚肉を入れいため、調味料を全部入れてよくあえます。ごはんの上にのっけてできあがり。







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