junのウチゴ

2013年10月の記事

おにぎり。

大変ご無沙汰しております。m(*- -*)m。

まずは写真から.....。

おにぎり♪....笑。
炊きたてのご飯に海苔がくっついたら
も〜〜い〜〜匂い♪。。
元気がでます...笑。








さて。

お仕事お休みして
3ヶ月くらいたったでしょうか....。m(- -)m。

お仕事関係者の皆様には、
ご心配のメールもいただきながら、お返事できない日々が続き
本当に申し訳なく思っております。すみません!!!!

まだ病気の途中で、、^^;
会社復帰には時間がかかりそうですが
大丈夫です。ちゃんと元気になる予定です!

そして
satoのおかげで
仕事の状況は、だいたい把握しています。
調子のいい時は家でも少し仕事をしています。

復帰するまで待ってます!と言って下さった皆様の(涙)
ホームページも必ず作っていこうと思いますので、
もう少しお時間下さいませ!m(*- -*)m。
(でも、待ち切れなくなったら遠慮なく言って下さい!)

会社の皆にも、迷惑かけてしまいましたが
もう少しの間、よろしくお願いします!


病気に関しては
やっと心の整理もついて、前向きに日々闘ってる感じです。
家族や友人達のあたたか〜い気持ちに何度も涙し
返信無用...というメールもたくさんいただきました。
感謝の気持ちでいっぱいです。(涙)
いつか伝えきれなかった思いを、
直接会って伝えたいと思っています!!

それまでは、ひっそり(笑)明るく元気に
病気を治すことを優先し、頑張りたいと思います。
もうちょっとだけ、待ってて下さいませ!

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久々弁当

久しぶりにお弁当作りました。
ぺろっと食べちまった!

ギャル曽根ちゃんが作っていた唐揚げをマネてみました!
豆腐と胸肉の唐揚げ。豆腐が脂身みたいで、コレ美味しい!
はなまるマーケットへ











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アボカドとカボチャとブロッコリーのハニー♪温サラッ!

材料はそれぞれレンジでチンし。
みじん切りの玉ねぎとマヨネーズにハチミツに
醤油(など)をまぜ
絡めて出来上がり。さっ。。







ちなみに。
アボカドの種は包丁の角をグサッと刺して
くるんとひねると簡単ですよ〜〜ん。










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トマトまるごとピクルス。

皮を剥くだけで食べやすく
さっぱりいただけます。


トマト専用のピーラーで剥いて
ピクルス液につけるだけ♪
今回は市販のピクルス液でお手軽につけてみましたよ!












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煮物

母が私の作ったものを、
美味し〜美味し〜と食べてくれるので
おかずは少し多めに作ってます!










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ポテトサラダ


サツマイモ

サツマイモはレンジでも美味しくできたよ。

サツマイモはよ〜〜〜く洗って
新聞紙に包む

レンジで600w1分加熱します。
そのあと300wで10分くらい加熱。

皮に焦げ目が欲しいときは
トースターで少し焼いてできあがり。

ほくほくです!!









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サンマ祭り

satoが根室のサンマ祭り帰りに
サンマ30匹も置いてってくれた〜〜〜!!

4本は塩焼き。
5本は煮付け。
7本は冷凍。

あとは、お隣さんとお母さんに
ウチはバルコニーで焼いたのだ!
調子良かったので、
ちびちびとビールも飲みました!!











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満月

今日は満月だったので
じゃがいもチーズのぐじゅっとおつまみ作ってみた。。

茹でたいもに片栗粉まぜて、よ〜くつぶし
まるめてチーズを入れて、めんつゆをあたためて
おいもにかけて出来上がり。満月ふーー!!?

家の窓からちょーどキレイな満月が見えました。
癒される.....。









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