昨日に続き、クリスマスに余されたタコとイモとトマトソース。
全部で煮ただけ.....(^^;)









今年の


ベストスポット。

秋の阿寒湖畔、遊歩道。

癒されます.....。









黄色がピカピカして
とっても美しかった〜〜。











このポーズ。
飽きたと思われるますが
やめられません.....笑。




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クリスマスの余ったモノ...いろいろ...

まずは
ごろごろポテトのグラタンを
マッシュし、、まるめて焼きました！

これ、いいかも！
でも、もうちょっとチーズ足して、
ま〜るくすればよかったな....^^;







続いて、

たくさんあまった酢飯と焼かれなかった奮発ステーキ！
2日もたったので、、^^;
よ〜く焼いて、タレしみ込ませ。ワサビをつけて巻いてみました。

切ってしまったきゅうりも塩もみしといて
巻きました。








続いて

こちらも塩きゅうりと豆腐であっさりと....。









唐揚げ用の肉も
つかったまんまだったので揚げてやりました〜。








冷蔵庫にタコもあったな〜。。^^;




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ウチでクリスマス♪
ハートっぽい苺が2コも...(^^)







作りすぎました。。
ウチの冷蔵庫ぱんぱん。。




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酢飯とお刺身があったので、作ってみました〜

なんちゃってお寿司

楽し〜♪











して、facebookにも載せた

梅豆腐。

ハチミツ梅に、かつお節、のりにごまにポン酢〜

簡単だし、ハマる。。笑。










豚ヒレ肉。

塩ヨーグルトに漬込んでたやつを焼いて

ソースは
叙々苑焼肉のたれ（余ってたので）と赤ワインを少々煮つめて

ブロッコリーと長いも焼き、、添えました。











そして、、

本日、

カジュアルキッチン　ピエトラさんに行ってきました！

トマトソースが美味しかったです♪

（場所は元、寿し政さん中標津町東3北1）

ステキに改装されててビックリ。。

よ〜く見てると、、以前のカウンターや棚、テレビ（の位置は一緒でした...笑。）や、小上がり、、階段、、思い出しました。

次回は夜に行ってみたいと思います！！


ピエトラさんに関しては、また、詳しくご紹介しますね。










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ぱくぱくっ〜〜と生きた殻つきのホッキ！
いただきました！！（ごちそうさま〜〜♪）

ホ〜〜〜ント美味しいですね。


生とバター醤油炒めでいただきました！

















そして

スモークサーモンいただいたので

シソとのりとごはんで巻いてみました〜。
（なんかヘタクソですけど...笑。）
旨〜〜い♪









そ〜して


ワイン


金賞受賞......！


説明できないけど


美味しかった♪.....笑。











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豚肉を塩ヨーグルトで1日つけて....
焼いてみました♪











ほどほど柔らかくて、いい感じです。
先日作ったトマトソースさ、かけて....
いただきました！

フォーク＆ナイフで....昭和っぽい〜♪...










たちのお鍋。
じゃがいもに人参も入れてみました〜。
つゆは、satoおすすめの
ラーメンスープのたれを使用。
まちがいない美味しさですわ♪












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カレーヨーグルトチキン....って
塩の変わりにカレー粉とウスターソース入れただけですが
ちょっと薄味だったので、後から塩コショウしましたが
これはこれでいいかも....笑。

次回はもう少し色々混ぜてみよう。。。
お肉は柔らかくて。。いい感じです...笑。








休日は筑前煮も作りました〜。
定期的に食べたくなる....












母分.......












今週のお花は

黄色いアルストロメリア。

カエル02、05....となんとなくオソロ...笑。










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クリスマスも近いので、トマトソースを大量に作ってました。

で、昨夜はマカロニミートグラタン♪
旨すぎる〜〜^^;








トマトソース。
オリーブオイルに玉ねぎ、ニンニクをよ〜く炒め
塩こしょうし、トマト缶、固形ブイヨンで
20分以上、煮込みます。

　冷めたら半分冷凍〜。







そして、半分はミートソースに。
オリーブオイルにニンニク、豚ひき肉、なすびをよく炒めて
トマトソース、赤ワイン、ナツメグ、バジル等と
ケチャップ、ウスターソースを入れて、味を整えて出来上がり。
牛乳を少し入れるとマイルド♪








あとは

マカロニ茹でて、ミートソースとまぜて
チーズをのせて焼くだけです。。



ほいで


ミツバ！！


今年もわっさり♪











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塩ヨーグルト、最近テレビでよくみかけたので
とりあえずやってみました〜。。


本日のお弁当。。

柔らかくて、、うまいよ！
塩麹より、くせなく。。はまりそう。








プレーンなヨーグルト100gに
塩小1/2くらい...をまぜといて

鶏肉と塩ヨーグルトを袋に入れて1日冷蔵庫...。










余分なヨーグルトはふきとって
ハーブソルト+黒こしょう、片栗粉をつけて
オリーブオイル多めで焼きました！

ウスターソースまぜて焼いても美味しかった！




次。


豆腐ステーキ。


梅ソース！！！！


で

食べたかったのに。


梅なくて....^^;


こな、なりました。










カロリー上げて、、

豆腐にした意味なし....笑。









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牡蠣、なんだかお高いですよね〜。

あるるさんで冷凍牡蠣が大きくてよさげだったので、
今回は冷凍使ってみました〜。

美味しかった〜♪












きのこの雑炊。。

炊飯器で炊いたら、家中きのこ臭....笑。












食パン余ってたので
切って、ピザソース、サラミ（おつまみ用の）とチーズのせて
焼きました〜。って、、焼いた写真は忘れたけれど.....。笑。











さて、雷、、すごかったですね〜〜。。
目の前が明るくなってビックリでした。。

今日は早く帰ろう。。
でも、、あるるさん安くなってそうだな....笑。




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