普通の雑炊も飽きるので、たまにフレークタイプのカレールウ入れてます。
けっこう旨いと思うけど.....批判の声も聞こえてきそう...（笑）

具は、大根、セロリ、にんじん、こんにゃく、玉ネギ、しいたけ、枝豆。
野菜は固形のコンソメで煮て、ご飯を洗って入れて、最後にカレールウを入れま〜す。






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私、、ど〜も玉ネギが好きらしく。
サラダでいけそうなやつは、高くとも必ず買ってしまいます。

静岡の玉ネギ、、多分、作られたのは鈴木さん。
美味しくいただきましたよ〜〜♪.....みたいな(^^)






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【材料】
豚ひき肉、たけのこ水煮（半分）、椎茸、長ねぎ、生姜のみじんり
調味料→酒、砂糖（パルスイート）、しょう油、めんつゆ、コショウ

順番に炒めて、調味料入れて、ちょいと煮込んで出来上がり。
あれば大葉で飾り付け。...ある方が断然美味しいと思うけど、、(^^)

で、その下は
白菜とハムのミルク煮です。






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いつもお世話になってます
『中標津こどもクリニック』の栗山先生ことくりりんが、十勝ワインのトカップ1,500mlを買ってきてくれました！！
ありがとうございま〜す！
ちょ〜デカイ。きっと、トカップ見て
トカップ=私。だったんですよね..笑。

飲むの勿体なくて。まだ会社にありま〜〜す！！
いつ、誰と、、飲もう♪

（ちゅ〜か、写真でかかったね〜〜(^^;)。）





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先日、ツイッターの中でも申しましたが
NHK連続テレビ小説『てっぱん』のオープニングのダンス映像で
しるべっとが映り、知らないで見てた私は
ビックらして、食べてたもの出しちゃうかと思いましたが...ハハハ。

更なるびっくりは
うちの姪っ子がそれに写ってたっちゅう、、(⌒▽⌒；)

ちょっとした事件でした（笑）
その映像の画像です。






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炭水化物って、、ちょっと食べ過ぎると、すぐ太る。特にごはん。
でもご飯大好きなので、、毎日食べずにはいられません。
しかもお腹一杯食べないと気が済まないこの頃は、キャベツでだます。

キャベツは塩でもみもみ。生姜も少々入れます。
キャベツをぎゅ〜〜ってしぼって、ご飯にまぜます。
本日はゆかりと一緒に。

のりで細巻きにすると食べやすいです。
しゃきしゃきして、けっこう好き(^^)







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レッドムーン。ちょっと赤いさつもいものような、じゃがいもです。
ほんのりあまくて美味し〜。で、肉ジャガ作りました。

ほくほくの肉ジャガを作るには
火加減ちょ〜大事。強火か強めの中火。決して弱くしてはなりませんよ〜。
汁なくなるまで、ガンガン煮ます(^^;)

おいものことなら
なかしべつマリンスファームへご〜。







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はなまるマーケットで紹介してた『塩鶏』
岡江さんや柴田さんが絶賛してたので、作ってみた。

これはまじ旨い！むね肉なのにしっとり仕上ります。臭みもないよ！！
カンタンなので、すぐ作れます。

【材料】
鶏むね肉1枚、塩小さじ半分ちょい、砂糖小さじ小さじ半分ちょい、酒30cc

【作り方】
１. 鶏むね肉を開いて平らにし、両面全体をフォークで刺す。

２. むね肉を鍋に入れて、塩、砂糖を入れてもみもみ。皮目は下にしとく。

３. 鍋に酒を入れ、アルミホイルで落とし蓋をし、中火にかけ、湯気が強くたったら火を止める。（2〜3分）

４. 鶏むね肉を裏返し、再びアルミホイルで落し蓋をして5分ほど蒸らして完成！






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現在は無人駅の川湯温泉駅。でも駅舎内で営業されてる
カフェ♪オーチャードグラスさん。
雰囲気はめちゃめちゃいいですよ〜。ここは駅長さんのお部屋だな...(^^)
そして、うまそでしょ♪。






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ジャズが流れてる居酒屋。源平さんへ行ってきました。川湯温泉にあります。

げんコロ！地元指定農家のじゃがいもで作ったコロッケはちょ〜美味しかった。
お塩で食べる！！がまた新鮮でした！
あと、牛タンもうまかったな〜。おすすめです♪

詳しくは↓こちら
http://p.tl/JFDY






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