【材料】
たまご、みじん切りの万能ねぎ（まぜとく）
干ししいたけ、冷凍ホタテ＆エビ
A（鶏がらスープのもと、水、さとう、こしょう、しょうゆ）
B（水溶き片栗粉）

【作り方】
１、フライパンでまるくたまごを焼き、器にもる
２、もどした干しいたけと解凍したホタテとエビを炒めてAを入れて、Bでとろみをつける
3、たまごの上にかけて出来上がり






★ウチゴの新しいブログ（テスト中）はこちらへ

【材料】
いか、いかのワタ、しょうゆ、バター、酒少々

【作り方】
ホイルに材料入れて、オーブントースターで焼くだけ〜
だけど、うまい！！！！

写真は食べてしまってから撮りました。食べる前に撮ろう。ん〜難しい。






★ウチゴの新しいブログ（テスト中）はこちらへ

【作り方】
切り干し大根は水で戻して食べやすく切る。フライパンにオリーブオイルを入れベーコンを炒め、白ワイン、コンソメ、塩を入れて水分がなくなるまで煮る。こしょうをたっぷりふって出来上がり！

意外と美味しい







★ウチゴの新しいブログ（テスト中）はこちらへ

【材料】
小松菜、イワシの味付き缶詰め、しょう油

【作り方】
1、ゆでた小松菜にイワシをあえただけ。味みてしょう油を足す。

缶詰めはラクチン♪






★ウチゴの新しいブログ（テスト中）はこちらへ

【材料】
あらびきウインナー（シャウエッセン）
大葉、餃子の皮、マヨネーズ

【作り方】
１、餃子の皮にマヨネーズをぬって大葉をのせウインナーを巻く。

２、揚げて出来上がり

めんどうだけど、美味しい。






★ウチゴの新しいブログ（テスト中）はこちらへ

【材料】
鶏胸肉１枚、きゅうり１本、
水（２カップ）、しょう油（大4）、みりん（大4）
たれ（マヨネーズ、みそ、ねぎのみじん切り、からし）

【作り方】
１、鶏肉はフライパンで焼きめをつける

２、鍋に水、しょう油、みりんを入れて沸騰させ火を止める

３、軽く焼いた鶏肉を鍋に入れて15分〜20分くらいほっとく。

４、きゅうりはピーラーでうすくむく。鶏肉を切って出来上がり

たれをつけて食べます。






★ウチゴの新しいブログ（テスト中）はこちらへ

【材料】
なす、カツオ節、しょうが、めんつゆかポン酢

【作り方】
１、なすはへたの周り等皮をむきやすいように切れ目をいれる。

２、グリルで10分くらいかな〜。様子みながら強火で焼きます。

３、焼けたら水に入れて皮をむく。

４、なすは食べやすい大きさに切って器に盛り、かつを節としょうがを添えて出来上がり。

冷蔵庫でしばし冷やすと、より美味しいです。

しょうがたっぷりで、めんつゆでいただきました。ポン酢もいいよ。







★ウチゴの新しいブログ（テスト中）はこちらへ

【材料】
長いも、とろけるチーズ、のり、青じそ
わさびしょう油（すべて適当に適量）

【作り方】
１、長いもをする（皮はのこしたままきれ〜に洗ってひげは火であぶっておとして使うと、ぬるぬるしなくてするのも簡単。しかも栄養もあってよいそうです）

２、グラタン皿に長いも、わさびしょう油、青じそ、のり、チーズの順で入れて２度繰り返す。

３、トースターで５〜６分焼いて出来上がり。

あつあつで食べてね〜
チーズは多めがいいかも。






★ウチゴの新しいブログ（テスト中）はこちらへ

【材料】
しゃぶしゃぶ用の豚肉（200g）
なす（２コ）、ショウガみじん切り、ゴマ油
　調味料
　　みそ、酒、みりん（大１）
　　オイスターソース、豆板醤（小１）

【作り方】
１、なすは適当に切って塩水に数分つける。肉は大きければ切る。

２、フライパンにごま油、しょうがを入れていためる。続いてなす、豚肉を入れいため、調味料を全部入れてよくあえます。ごはんの上にのっけてできあがり。







★ウチゴの新しいブログ（テスト中）はこちらへ

【材料】
豚肉、エビ、いためかけの白菜、ニンジン、ピーマン、しいたけ、
しょうが、ゆでうずら卵、ごま油、酒、塩、片栗粉
＜合わせ調味料＞
　鶏ガラスープの素、水、砂糖、酒、醤油、塩こしょう、水溶き片栗

【作り方】
１、野菜や肉とか切る。

２、肉とエビは、酒と塩片栗粉を加えてまぜる。

３、中華鍋にごま油を熱し肉や野菜を炒め、合わせ調味料を加える。

４、水溶き片栗を加え、よく混ぜて出来上がり。

八宝菜って単純に８種類入るから八宝菜かと思っていた私。・・けど八宝はとても多いことを意味してるらしく八宝菜とは野菜、肉、魚介をバランスよくとれる五目煮のことなんだって〜。けど『宝』と言われるほど高級な食材を８種類使ったという説もあるらしい。…高級ってなんだ？






★ウチゴの新しいブログ（テスト中）はこちらへ