junのウチゴ

お弁当 - 2013年5月の記事

行者ニンニクオイル漬けで料理♪

先日、5月13日に作ったアイヌネギオイル。
とっても重宝しております!!

エビの行者ニンニクオイル炒め。








こんにゃくの行者ニンニクオイル炒め、めんつゆ味プラスみりん。

じゃがいもとベーコンの行者ニンニクオイル炒め。塩こしょう味プラス鶏がらスープの素。

鶏の胸肉レンジ蒸しに甘辛行者ニンニクオイルダレプラス一味。

しらたきとツナの行者ニンニクオイル炒めプラスオイスターソース。


などでございます。








続きまして、


ゴーヤとしらすのチャンプルー

目がいっぱい....










で、お弁当は、こごみ入り♪

山菜ってホント美味しい。











ふきはもうありません.....笑。




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長芋とベーコンとマカロニのグラタン

今回は長いものグラタン。

お醤油かけていただきました!!
香ばしくてとろとろの美味し〜グラタン♪

長芋だからヘルシーそ〜〜でしょっ!
でもそんなにヘルシーじゃない....たぶん...笑。








◎マカロニ茹でて、
 長芋はすってすって〜(ちょこっとだけ5mm角に切る。サクサク効果)

◎フライパンに少なめのバターにベーコン、玉ねぎを炒め
 (野菜は好きなのを入れてね〜)
 牛乳を入れて少し温めて(沸騰させないでね)
 長いももざっと入れてよ〜〜くかき混ぜる
 (固いようなら牛乳を足して下さ〜い)

◎塩こしょう・鶏がらスープの素と粉チーズを入れて混ぜ、器に...









◎上にチーズをたっぷりのせて
 オーブン又はトースターで黄金色になったら出来上がり!






お醤油かける〜〜♪











そいで


一昨日のお弁当


鮭弁♪











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行者ニンニクオイル漬け

行者ニンニク(アイヌネギ)をたくさんいただきました♪

今回はオリーブオイルにも漬けてみました。
けど、、どうなんだろう......♪










アイヌネギをこんなに..\(^▽^)/









昨夜の甘辛手羽先♪

手羽先5本。切れ目を入れて、さっさと焼く。
焼けたたら、お醤油大さじ1、酒大さじ1、みりん大さじ1、砂糖小さじ1、一味唐辛子好きなだけを混ぜたタレをざっとかけて絡めて出来上がり。









本日のお弁当。
煮込みハンバーグ弁当。










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