豆苗（とうみょう）買ってみた。根付きで販売されていていて、再収穫することが可能！と書いてたので、、即買い！...笑。

切り方が、、なんでそ〜なるの！！っちゅう感じ.....ハハハ。
茹でて鮭節とごまとポン酢であえました。

※豆苗はエンドウの新芽。 元々は、大きく成長したエンドウの若芽を摘んだもので中華料理の高級食材だったが、 最近は豆から発芽させたスプラウトが主に販売されている。






★ウチゴの新しいブログ（テスト中）はこちらへ