《レッドムーン》じゃがいもですよ〜〜ん
特徴は皮が赤く、中身は黄色で、形はやや長めです。
煮崩れしにくいので煮物料理や、フライドポテトなどいいかも。
ただ、芽が伸びやすいそうなので保存は 冷蔵庫がオススメだそう。
なかしべつマリンスファーム

ではレシピ。書くほどではありませんが。

《材料》
にんじん・レッドムーン、あればカイワレ
マヨネーズ・ピザソース（同量をまぜとく）・塩・こしょう・砂糖

鍋にお湯を沸かして、塩をばさっと入れます（笑）多めってことで。
にんじんは小さめに切って、鍋にどぼ〜ん。
おいもはちょっと大きめに切って鍋にどぼ〜ん。

煮えるの待って、柔らかくなったら、お湯を捨て、水分とばし
別のボールにおいもらをうつす。

お砂糖少々、塩こしょうをちょっと多いかな〜くらい入れて、
ピザマヨソースを入れ、形が崩れないようまぜます。

器に盛って、カイワレのせて出来上がり。
あったかいうちに食べよう！
酸味があって、美味しいです！






★ウチゴの新しいブログ（テスト中）はこちらへ