junのウチゴ

日本人やっぱ米 - 2011年9月の記事

そばめし

最近は、焼きそば余ったから作るんじゃなくて、
これが食べたくて作ってます(笑)

玉ねぎ、ニンジン、ピーマンはみじん切りにします。
焼きそばはレンジで1分加熱して、こちらもみじん切りに。

フライパンに豚ひき肉、野菜を炒め、塩こしょう、ウスターソース
焼きそばについてきた粉を入れ、よ〜くまぜ、ご飯を投入。
よ〜〜くまぜて出来上がり。






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他人丼

材料は
豚肉と玉ねぎと椎茸とタマゴ。

適当に切った玉ねぎを炒め、豚バラ肉、しいたけを炒めます。
酒を、が〜っと回し入れて、みりん、お醤油、めんつゆ、水、こしょうを
ちゃっちゃと入れ、少々煮たら、溶いたタマゴを2度に分けて回し入れて出来上がり。

食べ過ぎた〜






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