リボンパスタはファルファッレってゆうのかな？

タイトルど〜り
塩昆布とほうれん草とツナとツナ油で炒めました〜。









ベーコンとホタテと玉ねぎのマスタード炒め

バターとめんつゆも入ってるよ！









塩さばのニンニク唐辛子焼き

臭みがニンニクに変わりワインにい〜感じです♪









雨の日弁当。

なんかおかず入れすぎた....笑。











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クリスマスも近いので、トマトソースを大量に作ってました。

で、昨夜はマカロニミートグラタン♪
旨すぎる〜〜^^;








トマトソース。
オリーブオイルに玉ねぎ、ニンニクをよ〜く炒め
塩こしょうし、トマト缶、固形ブイヨンで
20分以上、煮込みます。

　冷めたら半分冷凍〜。







そして、半分はミートソースに。
オリーブオイルにニンニク、豚ひき肉、なすびをよく炒めて
トマトソース、赤ワイン、ナツメグ、バジル等と
ケチャップ、ウスターソースを入れて、味を整えて出来上がり。
牛乳を少し入れるとマイルド♪








あとは

マカロニ茹でて、ミートソースとまぜて
チーズをのせて焼くだけです。。



ほいで


ミツバ！！


今年もわっさり♪











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豆腐みたいだけど....
モッツァレラ。

あと、きゅうり、カイワレ大根、ブロッコリー
モッツァレラにドレッシング混ぜて、しばらく置いて、
野菜とまぜます。最後に胡椒ふって出来上がり。。











エビとほうれん草のクリームパスタ。。













材料。。トマトを少し入れると美味しくなるよ♪と思う...笑。
エビは、キレ〜〜〜〜〜に洗います。
そして炒める前に塩こしょうでしっかり味付け！








侍プリン♪
めちゃ、美味しい.....つまみになりますけど
　パクッと食べちゃいました....










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塩辛と生クリームまぜといて、
（写真は、エリンギと小松菜とタマネギ炒めプラス）
茹でたパスタに絡めるだけで旨い♪









なす、、、


いため










イラっとゆで卵。









実は、2個目。。

も〜〜〜〜〜〜！！！！
って、大声出しちゃったじゃないか.......。

ゆで卵め。








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オリーブオイルでと唐辛子を炒め
ベーコンとしめじを炒め、ニンニクダレをよ〜く絡めて
長ねぎ入れて出来上がり。

斜め切りじゃない長ねぎとベーコンはバッチリです....笑。









本日もリクエストがあったため
雑炊。。

今日は気持ち洋風。。










弁当はこちら。。

量多いな。










で


先週の土曜日

にじいろジーンに佐藤浩市さんがでてました。。











で、

なんと、

札幌の味乃 じゃんぼさん紹介されていました。。。



これで、また、、しばらく予約がとれないのでしょうね....








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なすたっぷりミートソースでございます。
美味しいよ♪

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本日、午後から外仕事です！
（草むしるわけではありませんよ〜〜笑。）

中標津町素材感覚さんまわり♪

いい写真をいっぱい撮ってきますよ〜〜☆

詳しくは、、facebookで...







　フォークがちょいとオレンジなのは↑
　食べようとして、あっ写真！....ですよ....笑。








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今回のパスタはフェットチーネ、、
きしめん状の幅広パスタ使いました〜

他、材料は、

オリーブオイル、ベーコン、牛乳、スライスチーズ(とけないやつ)
塩 、昆布茶、卵、粗びき胡椒








フライパンにオリーブオイルでベーコンを炒めたら
牛乳100cc弱ぐらいを入れ（くれぐれも沸騰はさせないように...）
で、スライスチーズを入れる(とけないタイプが牛乳にとけるらしい....笑。)

味をみながら塩と昆布茶をプラスして、
フライパンに茹でたパスタを入れて絡める。

火からはずし、、フライパンは濡れた布の上に置き、
溶いた卵を入れて手早く混ぜてお皿にもる。

粗びきのコショウをふって出来あがり...さ。











簡単で美味しいなら、、簡単がいいよね〜笑。




で、


昨夜は、、千切り大会？の野菜三昧。。笑。


ストレス解消なのかな〜













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昆布茶プラスで旨みアップ！

facebookウォールの写真。facebook使ってない人もみれるらし〜コメントもみれるよ！

facebookのウチゴ写真はこちら。









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牛乳入れるとまろやかになるよ〜。
生クリームもこってりと美味しいけど、ちょっと重いから、
牛乳おすすめで〜〜す！

レシピは下に....






パスタ（2人分）
トマトの水煮缶（1缶）、玉ねぎのみじんぎり（1/4個）、牛乳（200cc）、塩こしょう 適量
コンソメ顆粒（大さじ１）、ローリエ（あれば）、オリーブオイル（大さじ１）、ニンニク１片、シーフードミックス冷凍（300g）、オリーブオイル（大さじ１）、バター（大さじ１）、白ワイン適量

１、冷凍シーフードミックスをボールに入れ、たっぷりの水に塩少々を入れ自然解凍。解凍後に片栗粉をまぶして軽く揉んで、2〜3回水洗いする（面倒な人はちゃっちゃっと洗ってね...笑。）

３、フライパンにオリーブオイルでニンニクを炒め、玉ねぎのみじんぎりも入れて炒める。トマトの水煮缶、コンソメ、塩こしょう、ローリエ（あれば）入れて10分ほど煮込む。牛乳を加えてさらに5分ほど煮込む

６、別のフライパンに、オリーブオイル、バター、シーフードミックスを炒め、白ワイン少々。トマトソースとまぜて塩こしょうで味を整え、茹でたパスタを絡めてできあがり！








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ドライトマトが見えませんね〜(^^;)
瓶でオイル漬けのドライトマト使いました！
にんにくも入ってるので、あとは塩コショウのみで。

パスタ色にまみれてヤングコーンも入ってるんでございますの...笑






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