上沼恵美子のおしゃべりクッキングでやってたやつです。
詳しくは↑サイトでミートボールのトマト煮で検索してみてね。

15分くらいで作ったよ
↓ブロッコリーなかったので、人参...笑。








そんで。


こんにゃくのバター醤油レモン。

顎だし入りです。
美味しいよ〜！








レモンは絶対必要だよ〜。







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丸干しいわしをにんにくオイルでじゅ〜って焼いて
取り出し、そのオイルでやられちっくなミニトマトを炒めて
トマトと一緒にいただく....

↓食っちゃってるじゃないか！な写真です。






なんかね〜ちょっとクセになる。



で



白菜と鶏肉のクリーム煮








とろみは片栗粉です。





で



味のオオハシさんの生姜入りの切り餅！








年末のみ？にしか見かけないお餅。
これねホント好き！美味しいのです。

でも量が多いので年末冷凍。

海苔に餅、大葉、ベーコン（先にレンジ）、チーズをのっけて
レンジで1分弱.....









めっちゃ美味しいつまみができますが

見た目が悪くて出来上がりを載せられませんでした.....笑。




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昨日satoに、
今年は何作るのかな〜順子さん、、つって、、帰り際に言われ
作る気なかったのに....その気になって....？...笑。
作ってしまった。笑。

リースふーサラダだ！






昨年はツリーだったから、今年はリースにしたよ！

ポテトサラダ（玉ねぎとトースター焼きベーコン入り）
に、カイワレ大根、ブロッコリー、パプリカ、くるみ、人参
で、飾ってみました！

楽しい♪




昨年の写真↓もあったからのせとこ〜。







あんまし変わらないか....笑。




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おでんの大根大好き！って
大根写ってなかったじゃないか...笑。

3日目くらいが美味しいよね。

.....ってさ、クリスマスにおでんかよ！だけど...笑。








ミニトマト、は皮がむけそうになったら
鍋からすぐ出すよ。


で


お豆腐と野菜あんかけ








で


知床ジンギスカンそらさんのジンギスカン

お肉が柔らかくて美味し〜♪
柚子コショウもあうよね。









で

先日札幌で
20年くらい前に住んでた家。
見に行ってしまった。
まだあるんだもん。嬉しかったな〜。
懐かしかったよ。











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椎茸その1

椎茸のチーズ焼き







椎茸に軽く塩コショウし、チーズをのせ
魚焼きグリルで少々焼いて、さらにチーズを加え少々焼いて
大葉、お醤油をかけて少々焼いて出来上がり♪


で



椎茸その2

椎茸の肉詰め






鶏ひき肉、玉ねぎ、塩コショウ、鶏ガラスープの素、こなチーズまぜて
椎茸にのせて（小麦粉ふってからね〜）焼いて出来上がりと



で



キーマカレー







人参すりおろすと、なんか美味し〜♪
出来上がりの写真はないよ。笑。



で


sato、ビスコ食う。








えっ、、ビスコかよ〜！




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久しぶりのブログでございます。

そして

久しぶりの酢豚でございます。








久しぶりのホタテ♪でございます。








久しぶりのなめこシチュー♪（はじめてでした...へへ）









で、久しぶりに

会社に来てしまった♪

1年と4ヶ月ぶり〜〜

いろいろあって予定より早まりましたが

また頑張っていこうと思います！

しばらくは午後１時から４時までです。

ヤック通信








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でっかいオレンジカリフラワー
買ってしまいました....。

思った以上に傷みが多くてがっかりしたけど
思った以上に美味しくいただきました！







はじめ塩茹でし
ニンニクとオリーブ油でベーコンを炒め
カリフラワー炒めて終わろうと思ったけれど、







冷蔵庫に生クリームあった事に気付き、
生クリームとコンソメ少々、塩こしょう少々、
粉チーズ多めの
お醤油も少々（和食の日....だったので....笑）
で、出来上がり（なんか忘れてるきもするが.....）

旨い！よ！



ほいで



炒飯。








ウェイパァー使ってみました。

2人分くらい。

ご飯が固めじゃなかったので、先、卵まぜでいこう！

ウェイパァー大さじ1弱をちょこっとのお湯で溶かし
その中で卵1コをまぜ、ご飯（茶わんに2杯ぐらい）も
いれてざっくりまぜます。

椎茸なかったので、エリンギを塩と酒ふって、しばし放置後
細かく切る。

切ったエリンギとベーコンはレンジで2分ぐらい加熱。

フライパンにごま油と卵混ぜご飯を入れてよ〜く炒める
エリンギベーコン、万能ネギも入れて味みて
塩、こしょう、ちょこっと醤油で、出来上がり。


ウェイパァーは味濃いので気をつけよう。



で


玉ねぎスライスしてて

一緒にやられた親指。








ほんのちょこっとなのに
めっちゃ痛い.....ぜ。（涙）




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ぎょぎょぎょな変な組み合わせと思うでしょうが.....
ワインに合うわっ♪と、ハマってます......笑。






これに、オリーブオイルとバルサミコ酢！が美味しいらしいのですが
バルサミコ酢なんてございませんので

まず塩でいただいてみたところ
あれ、嫌じゃない....からはじまって

レモン、酢、チーズ、その他野菜....とか
ただいまお試し中.....♪








お次。


さつまいもとベーコンの甘辛炒め
母からもらったさつまいもがウチにいっぱいあるので毎日食べてます。
（お腹の調子がいいかも....）






さつまいも、ベーコンをよく炒めて、いんげんも炒め
酒（大１）、砂糖（大１）、しょうゆ（大2）らをまわし入れて
最後に少々バターで出来上がり。



で、お次。

ミニピザ。
トマトソースを多めに作って冷蔵庫にストックしとくと
とっても重宝。






トマトソースに玉ねぎベーコン大葉にチーズ。
大葉はいい仕事するよね〜

って事で。

私もそんな大葉になれるよう、お仕事こぴっとしたい思います！
（こぴっと....？.......笑。）




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おでんで余った大根の皮干したよ〜

ちょっと固いんだけど
それがクセになっちゃうかも。。

にんにくオイルに豆板醤の
ちょっと辛めです。







2日〜3日窓辺で....








次。


冷凍さんま。


塩コショウして小麦粉とカレー粉で
揚げ焼きに....
皮パリパリでこれはこれで旨い♪







次。

やわらかじゅーしー鶏肉とマッシュポテトのランチ








鶏肉にはすりおろし玉ねぎとにんにくに
醤油（大2） みりん、酒 、はちみつ（大1） 胡椒
前の晩に漬込んでたのをグリルで焼きました〜

以上でございます。




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シュウマイって買った方がいいな〜って思うけど
1年に1、2度作りたくなる。

けど、あんまし上手につつめない....。







やわらか〜いシュウマイって
何かのテレビでやってたの思い出しながら作ってみました。
多めに作って、たべない分は冷凍。。

豚ひき肉（500gくらい）、
みじん切りの玉ねぎ（肉と同量くらいで、2~3コ）
かたくり粉（大4）
みじん切りのしょうが、好きなだけ

卵1コ、塩、砂糖（小１くらい）酒、オイスターソース（大2弱）しょうゆ、ごま油（大1弱）こしょう好きなだけ〜


玉ねぎにかたくり粉を混ぜとく。シューマイの皮の角は切ったよ〜

ボウルにひき肉と調味料卵を入れてよ〜〜く混ぜる。

切っちゃったシューマイの皮と生姜と玉ねぎも入れてさらにまぜて

冷蔵庫で1日お休み。。（お急ぎな場合は1時間はおくといいらしいね）








次の日。

シューマイの皮で包む。

フライパンにはキャベツの葉を敷き、その上にシューマイを並べ、
お湯をキャベツの下に入れてフタして10分。

シューマイは間隔あけないとくっつくよ〜〜。

んで


まあまあかな〜。笑。

コショウはがっつり多めがいいと思う。。うん。


で

で

で


にんにく。






どこだったかの道の駅で
大量買い。

....


買いすぎだ.....べ。笑。

んで

みじん切りのオリーブオイル漬け






冷蔵庫で3〜4日。

ちゃっちゃと使えていいよ〜〜。




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