junのウチゴ

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ズッキーニとベーコンとトマトのチーズ焼き

Aちゃんからいただいたズッキーニ。
半分はスープに入れて、半分は焼いてみました〜。









オーブンで焼く前に
フライパンにオリーブオイル多めで
まずベーコン、ズッキーニ、トマトの順で焼いて、フタして蒸します
塩、こしょう、白ワイン、鶏がらスープの素で味付け

ズッキーニがふにゃふにゃに焼けたら
器に入れて、とけるチーズのせて、オーブン、
またはトースターで軽く焼いて出来上がり。

美味しいズッキーニをありがとう!
いつでもいただくね!...笑。








さて、本日健康診断にて
いつもより1時間早めの出社!

体重増加の視力低下....腹周りは何故か前回より細くなり?血圧安定(薬飲んでるから〜)で、血液たっぷり採られ(バリウムの代わり)ワイヤーなしぶらで、レントゲンは即終了!.....という感じで、今年もイッキに終わりました。

札幌で食べまくって飲みまくっていたので、γ-GPT、GOTとGPT?なんとかコレステロールとか?...かなりやばい感じですが
今のうち美味しいものをいっぱい食べて、
何週間後の結果を待ちたいと思います....ハハハ。

健康診断中の待ち時間で、
漫画カメラというアプリ(素晴らし〜)を使って、Sちゃんを撮ってみた....。
ノリ、良すぎ...笑。









そいで、、
あるるのなりちゃんがブログで紹介していた
トカップ瓶熟成....を買って
昨夜は、健康診断のため2杯をちびちび飲み!

まろやか〜な中に酸味もちゃんとあって、美味しいトカップでした。

あるるで見つけてね♪









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伯爵グラタ〜〜〜ン

伯爵グラタン....。やばい、タイトル負けしてる〜〜。

旅行前日だったので、あわててた。。
ちかいうち、もっとゴージャスそうに、作ってみるかな!!...笑。









して、いつだったか書いた味なしダイエットスープ

タッパに少し残ってたので、甘くしてトロミつけて豆腐にかけてみた。








して、きゅうりとミニトマトの浅漬け....味塩のみ
あっさりシンプル!で....いいかも....笑。








連休は、札幌ドームで野球みてきた!(飲んできた...笑。)
陽陽対決!!も盛り上がったし、なんてったって
3年ぶりに勝ち試合みたよ〜〜!感動!!

でも、斜め前の人がボールにあたって血だらだった〜〜(こわいこわい)
よけようないスピードだったけど..皆さん気をつけましょう....









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ブタじゃが♪

昨夜のブタじゃがです。
今年の伯爵、色白で、とぉっても美味しい♪
ほくほくのブタじゃができました。








この美味しいおイモ達は、早く食べてあげたいので
今日ももちろんメインはいも!です。
伯爵グラタンでいこう!!←豪華っぽい....笑。







ズッキーニもいただいたので、今日はあっさりズッキーニ〜で
いただこうかな〜と思ってます。楽しみ♪

で、本日のお弁当。昨日のあまり詰め....。







さ、連休がまたやってきましたね。
雨マークが続いてるようですが
皆さん、楽しい連休をお過ごし下さい♪








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サンマの塩焼き♪

1回くらいサンマ載せなば.....ね。

もう5本目くらい食べました...笑。

サンマは切らずに1本まんま焼くのが美味し〜ね。
↓焼いてるとはいえ、、頭が右だと変な感じ......










頭は左でしょっ!
って、、頭みえない....笑。









でもって、、2本焼いたのに..
私は食べないで、どさん子いきました....笑。
おいももらったよ〜〜〜。。

別注23号と別注5号。。。
笑ったね↓








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肉ニャク☆サイコロステーキ♪

肉ニャク肉ニャク肉ニャク肉ニャク肉ニャク....交互にいただきます。笑。

盛付け、お飾りする間もなく、ど〜ん!といっちゃいました。。.......笑。

赤身のお肉は食べた方がいいという事で(脂肪燃焼力アップ)
お安くなってた牛モモと98円のこんにゃくで
肉ニャクステーキでございました。









そんで、、あまりものだらけの
本日のお弁当で〜す。。








今朝は、雨で、真っ暗でしたね〜〜。
それでなくても憂鬱だったのに

今日一番運勢が 悪いのは
ごめんなさ〜い。牡牛座のあなた。


.......。


今日は早く帰って寝よう.....笑。






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ロールキャベツ

平日作るのは、、ゆるくない。。
まずは出来上がり。
↓上の写真は2時間ちょい煮込んだやつ。









朝から、でっかいキャベツゆでて、、
会社から帰ってタネ作って

豚ひき肉(400gぐらい)・豆腐半丁・玉ねぎ(1個)・卵(2個)・パン粉・塩・胡椒・ナツメグ

巻いて巻いて
(あ〜、、もう時間がない......)


だから、まずは30分で、、ケチャップつけて食べました。











で、
次の日。。

前日にトマトいれて煮込んでだスープに
油揚げに卵入れて、また煮込み

ロールキャベツは3つに切って
スープはとろみをつけて、かけていただきました









で、
今朝。。
クリームシチュ〜にして、いただきました。。








疲れたわ。。
しばらく、、いらない。。。。笑。








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豆腐グラタン

ホントはロールキャベツ(facebookに書いたので)載せようと思ったけれど
続きがあるので、明日にしよう。。

という事で、残りもので苦し〜豆腐グラタン。
実は、2週間ほど毎晩豆腐食べてます。
ダイエットにならなくても(今日はホワイトソースだしね)...でも、
何かよい効果があればいいな〜と思うのさ....笑。

ホワイトソースには味噌入れてみたけど
入れなくて良かった感じ....笑。
ホワイトソースってのは、、やっぱ塩!だ!....笑。











そして、
本日のお弁当は先日、塩麹唐揚げした余りの塩麹づけの鶏肉。
片栗粉につけて、アスパラと焼いてみた。
みりんとめんつゆで、、軽く味付け!









そして
satoが作ったインゲン♪(すごいよね!!)












塩もみして茹でて、、
マヨネーズとヨーグルトと辛子、ゴマ少々に、塩!で
いただきました!!

あっという間....。

もうないよ〜〜〜!!










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しゃきしゃきもやし炒め

もやしは先に1分ほど茹でます。。
これで、、しゃきしゃき〜〜〜〜〜〜ん。。

この、ひとてま....が大事......









味付けは、イシさんからもらった塩だれ...大活躍中...
ちょろっと入れて、他はお醤油とかいろいろ...(忘れた....笑。)






昨夜も塩豆腐。。
わさびで....。









今日は大変でした....
パソコン落ちまくり

ストレス.......爆発!!

なので、、早く帰ってロールキャベツを作るよ...笑。




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塩麹唐揚げ

塩麹に1日つけた鶏肉に、生姜と塩こしょうを入れて
卵と小麦粉と片栗粉でもみもみ。油少しで揚げました。

ちゅうか

焼きました...。

塩麹力!うまいさ〜。







また、階段から落ちて、


痛い。


今年二回目。


なので











な・なに??って、、?


ふれないで下さい........笑。








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椎茸とエノキと人参の麻婆豆腐

年だから、肉なし....。








椎茸とエノキと人参をみじん切りにして
炒める....。









味付けはこれ↓におまかせ♪美味し〜(辛いけど、さらに辛くします....)






銀座ろくさん亭 道場流 辛い料理の調味料



こちらは、、いもさんのブログで紹介されていた
ラッシー!作ってみました(氷いれるの忘れた....(^^;)....)
ちょ〜美味しい。。♪クセになりそうです

プレーンなヨーグルト200ml、牛乳200ml、ハチミツ大さじ2(砂糖でも)、レモン汁少々をよ〜〜くまぜて出来上がり


そんで、、グランベリーはなかったので、ウチのハーブの中からレモンバームで飾ってみましたよん.....。










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