ピリ辛の切り干し大根の煮物です。

豆板醤と豚肉をよく炒め、にんじん、油揚げ、切り干し大根をさらに炒め
酒、お砂糖、お醤油、出し汁で30分以上煮ます。








大根よく食べる季節でございますので
皮は捨てないでテキトウに干そう。
すると、なんだか愛おしく、
とっても美味しいのだ.....笑。








長〜〜〜〜い、風邪。
どっか調子悪い毎日ですが
負けるもんか！！！

笑。







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