普通のゴーヤチャンプル作ろうと思ったけれど
1本、使ってしまいたかったので

こななりました！







ゴーヤは薄めに切って、多めのオリーブオイルで塩コショウして強火で炒めます。ここでダイエット気分で油少なめにすると、苦くて残念料理になるので、お気をつけ下さいね。









しっかり火が通ったら、シーチキンとアーモンド（つぶしたの）を入れます。よくまぜて、、お酒、みりん、めんつゆ、お好みでじゅじゅっとかけて、といた卵まわしかけて出来上がり。

ちびちび美味し〜♪




さて



昨夜はフェリーチェさんでワインパーティ。

観光客みたいな↓まもる君。

顔はしゅっと...でもお腹はぽこっと...笑。

椅子が足りなかったようで....
カウンター用椅子？に座ってます！....。

たくさんのワインとチーズもいただいて、、満足満足！

そして楽しかった♪








今回のワイン

気に入ってしまったのは
ロベルト・サロット　ガヴィ・ディ・ガヴィ　ブリック・サッシ　2011

辛口白ワイン！説明はできませんが（笑）、、美味しかったよ♪









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