【材料】
レンコン250g（1節）、納豆1パック
長ネギ（みじん切り）10cm、マヨネーズ適量
ウスターソース大さじ1
青のり、カツオ節適量

【作り方】
1、 レンコンをはラップをして電子レンジで3分加熱する。冷ましてから、レンコンをすりおろす。
2、 すりおろしたレンコンに納豆、長ネギのみじん切りを加え、混ぜ合わせる。
3、 お皿に2を薄く丸く広げ、マヨネーズをかける。
4、 オーブントースターにアルミホイルを敷いて、1000Wで7〜8分、焼く。
（マヨネーズに焦げ目が少しつくくらい）
5、 ウスターソースをかけ、青のり、カツオ節をかければできあがり。

ふつうにうま〜い！






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【材料】
きゅうり３本、しょう油（150cc）、酢（50cc）、砂糖（大5）
とうがらし（お好みで）

【作り方】
１、きゅうりは乱切りにし、タッパかなんかに入れとく

２、しょう油、酢、砂糖、とうがらし（好きに切る）を鍋に入れて沸騰させる

３、２をきゅうりにジャ〜とかけて、少し冷めたら冷蔵庫で冷やして出来上がり

うま〜い！






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【材料】
なす、納豆、卵黄、片栗粉
めんつゆ

【作り方】
１、なすは皮を厚めにむいて（皮はきんぴらなすに使う）塩水に5分くらいつける

２、なすはペーパータオルなどで水を切ったら、片栗粉をまんべんなくつる。

３、沸騰したお湯で5、6分茹でる。茹で上がったらサッと冷水で冷まして、すぐにザルにあげる。

４、なすを器に盛り、納豆・卵黄をのせてめんつゆをかけていただきます。めんつゆは濃いめで・・・


これうまい！！って好評でした！






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材料】
ハンバーグ（今回はスーパーで半額になったもの使用♪）
しめじ、にんじん（あればブロッコリーも）
A（まぜとく→赤ワイン50cc、水200cc、ケチャップ大2、ウスターソース大1）
Ｂ（バターをレンジで20秒くらいあたため、小麦粉大1弱をまぜとく）

【作り方】
１、フライパンでハンバーグを両面焼く
２、ハンバーグを両面焼いたら、切った野菜を入れAを入れてフタをして煮込む
3、10分くらい煮込んだらBを入れてとろみをつけて出来上がり






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【材料】
たまご、みじん切りの万能ねぎ（まぜとく）
干ししいたけ、冷凍ホタテ＆エビ
A（鶏がらスープのもと、水、さとう、こしょう、しょうゆ）
B（水溶き片栗粉）

【作り方】
１、フライパンでまるくたまごを焼き、器にもる
２、もどした干しいたけと解凍したホタテとエビを炒めてAを入れて、Bでとろみをつける
3、たまごの上にかけて出来上がり






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【材料】
いか、いかのワタ、しょうゆ、バター、酒少々

【作り方】
ホイルに材料入れて、オーブントースターで焼くだけ〜
だけど、うまい！！！！

写真は食べてしまってから撮りました。食べる前に撮ろう。ん〜難しい。






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【作り方】
切り干し大根は水で戻して食べやすく切る。フライパンにオリーブオイルを入れベーコンを炒め、白ワイン、コンソメ、塩を入れて水分がなくなるまで煮る。こしょうをたっぷりふって出来上がり！

意外と美味しい







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【材料】
鶏胸肉１枚、きゅうり１本、
水（２カップ）、しょう油（大4）、みりん（大4）
たれ（マヨネーズ、みそ、ねぎのみじん切り、からし）

【作り方】
１、鶏肉はフライパンで焼きめをつける

２、鍋に水、しょう油、みりんを入れて沸騰させ火を止める

３、軽く焼いた鶏肉を鍋に入れて15分〜20分くらいほっとく。

４、きゅうりはピーラーでうすくむく。鶏肉を切って出来上がり

たれをつけて食べます。






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【材料】
長いも、とろけるチーズ、のり、青じそ
わさびしょう油（すべて適当に適量）

【作り方】
１、長いもをする（皮はのこしたままきれ〜に洗ってひげは火であぶっておとして使うと、ぬるぬるしなくてするのも簡単。しかも栄養もあってよいそうです）

２、グラタン皿に長いも、わさびしょう油、青じそ、のり、チーズの順で入れて２度繰り返す。

３、トースターで５〜６分焼いて出来上がり。

あつあつで食べてね〜
チーズは多めがいいかも。






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【材料】
豚肉、エビ、いためかけの白菜、ニンジン、ピーマン、しいたけ、
しょうが、ゆでうずら卵、ごま油、酒、塩、片栗粉
＜合わせ調味料＞
　鶏ガラスープの素、水、砂糖、酒、醤油、塩こしょう、水溶き片栗

【作り方】
１、野菜や肉とか切る。

２、肉とエビは、酒と塩片栗粉を加えてまぜる。

３、中華鍋にごま油を熱し肉や野菜を炒め、合わせ調味料を加える。

４、水溶き片栗を加え、よく混ぜて出来上がり。

八宝菜って単純に８種類入るから八宝菜かと思っていた私。・・けど八宝はとても多いことを意味してるらしく八宝菜とは野菜、肉、魚介をバランスよくとれる五目煮のことなんだって〜。けど『宝』と言われるほど高級な食材を８種類使ったという説もあるらしい。…高級ってなんだ？






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