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テレビレシピ
ちょっとアレンジしたカレーのスープ。
期待してなかったけど美味し～かも。くせになる～。
レシピは入れとこ～。ほぼこぴぺ。
↓材料
トマト1コ、ナンバン４本、なす１本、オクラ４本、
ひき肉 200g、オリーブ油 大さじ２、玉ねぎ100g
ソーセージ８本、かぼちゃ100g、とうもろこし 適量
ガラムマサラ 大さじ１、カレー粉 小さじ１、小麦粉 大さじ１
ブイヨン600ml、塩こしょう 適量
↓作り方
1、オクラは塩をふって表面をもみ、水で洗う。
2、なすは１cm幅の半月切りにし、ナンバンは斜めに切り、かぼちゃは５mm厚さに切り、玉ねぎはみじん切りにする。
3、鍋にバージンオリーブ油を熱して合いびき肉を中火でしっかり炒め、玉ねぎを加えてしんなりするまで炒める。
4、（３）にガラムマサラ、カレー粉、小麦粉を加えて香りを出し、切ったトマト、ブイヨンを加え、一煮立ちさせてアクを取り、塩、こしょうし、なす、ナンバン、オクラ、ソーセージを加えて７分煮る。
5、（４）にかぼちゃ、コーンを加え、３分火を通す。
それにしても
ひとつ覚えたらひとつ忘れゆく記憶力。
レシピどおり料理するって、ゆるくない。。笑。
で
先日あるるさんで買ったものタチ。
煮えびが！！！好きなの。...笑。
で
ちょっと惜しい豆腐チーズ。
適当に切った豆腐に塩をふりレンジで2～3分。
水を切って、スライスチーズ1枚の上にパセリのみじんぎり
の上にまたチーズをのせて、トースターで2～3分。
お醤油を回し入れて、お好みで胡椒ふって出来上がり。
焦げ目ができるチーズだったせいで
パセリがでてこなかったじゃないか！！....^^;
今度は普通のチーズに刻んだベーコンのせよっと。。
さて、
本日5時から仕事してしまったので...
もう休憩させていただきます。
ではまた明日。かあさってか。。
（きっとあさって...笑）
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