雑然ともられてますが.....急いでたんで....(^^;)

朝に下準備。手羽先は切れ目を二ヶ所ほど入れて、多めの塩コショウ
袋に、昆布茶、おろしにんにく、酒、ごま油少し、と手羽先を入れて少々もみもみして冷蔵庫へ。

夜。オーブン、またはトースターで焼いて出来上がり♪






で、先日、雅々さんへ。
いつもタンからいただき....






今回はサムギョプサルのハーフもいただき、、






飲み足りなかったのプルへ。
「ピザってさ〜冷凍でしょっ」....とＤさんが言うと
チガウヨ〜〜〜〜〜〜〜！！ほれ、、と
冷蔵庫から寝かされたピザ生地がでてきました....笑。
プルのピザは、、だから美味しんだね...笑。









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フライパンにオリーブオイルでなすをよ〜く焼き、スパイスミックスで味付け。
耐熱皿に、なす、トマト、ベーコン、チーズ、なす、トマト、ベーコン、チーズ、と重ねて、トースターで焼くだけ♪






簡単でとっても美味し〜よ。









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facebookにも書いてしまったけれど
昨夜は一人だったので、エビ食べながらAKB総選挙みてました(^^;)

AKBをよく知らないけど、なんかつられて泣いちゃったし〜....って
satoに言ったら、、笑われた〜〜〜〜...／(´ｏ｀）＼笑。

で、昨夜は「つくね」を作る予定だったけど
.......面倒になって、やめました....笑。









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はなまるマーケットで紹介されてたセロリハンバーグ！作ってみた。

セロリは大きめのみじん切りにして
ひき肉、塩コショウ、卵、パン粉+牛乳をまぜて、焼くだけ！
んで、私はチーズのっけてみました。

分量等、詳しくはこちら→

セロリシャキシャキして美味し〜♪







チーズは一枚足りなかったのさ.....笑。









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ウインナーと枝豆とじゃがいもちょっとに、まかろに.....
牛乳、小麦粉、塩こしょう、チーズ...で、

白ワインもうまくなる♪









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揚げない、、焼いて茹でちゃう肉だんごです。

豚ひき肉、椎茸、ねぎ、塩コショウ、オイスターソース、片栗粉、卵、パン粉、生姜
少量のオイルで焼いて、ダシ汁で茹でます。
煮えたら、汁は捨てて、お醤油とみりんをちょっと煮詰めて出来あがり。

いくら、ま〜るく頑張っても出来上がりは
必ずまるくない......笑。









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たっくさんいただいた大好きな椎茸♪
毎日、椎茸生活.....笑。

でも、間違いました....

先にピザ用ソースぬりたかったのに
（老化現象にて）
最後にソースかけてまいました...笑。

でも、椎茸のこりこり食感とチーズとベーコン...
おいしかった♪






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ごま油で豆板醤と甜麺醤をよく炒め（ハネるけど...）
豚肉、もやしを炒めて、焼肉のタレをじゃっと入れて
片栗粉でとろみをつけて、出来上がり♪

焼肉のタレって万能調味料。（でも入れ過ぎないよう、ご注意下さい！）

安くて美味し〜〜つまみで〜す♪






今朝、、また夢にうなされ、飛び起きました。

でっかい金魚がね....笑
ポケットに入ってて...ビックリ！！
大騒ぎして、、目が覚めました...。

なんで金魚なんだろう...笑。...疲れる夢だったよ...笑。




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ナスって、高血圧の人が食べるとよいそうだよ。
体を冷やす効果もあるらしい〜。satoにいいね。






ナスをあっさりいただきたく....

ルクエに乱切りしたナス、塩、水を入れてしばしつける。
水を捨ててトマト、ベーコンを入れて、レンジで5分。（足りなければのばしてね）

水がでるので、具だけを皿に盛り、ごま油少々、めんつゆであえる...だけ。






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アスパラは、
冷凍してた塩麹+ローズマリー漬け豚肉に巻かれましたのさ。









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