普通のゴーヤチャンプル作ろうと思ったけれど
1本、使ってしまいたかったので

こななりました！







ゴーヤは薄めに切って、多めのオリーブオイルで塩コショウして強火で炒めます。ここでダイエット気分で油少なめにすると、苦くて残念料理になるので、お気をつけ下さいね。









しっかり火が通ったら、シーチキンとアーモンド（つぶしたの）を入れます。よくまぜて、、お酒、みりん、めんつゆ、お好みでじゅじゅっとかけて、といた卵まわしかけて出来上がり。

ちびちび美味し〜♪




さて



昨夜はフェリーチェさんでワインパーティ。

観光客みたいな↓まもる君。

顔はしゅっと...でもお腹はぽこっと...笑。

椅子が足りなかったようで....
カウンター用椅子？に座ってます！....。

たくさんのワインとチーズもいただいて、、満足満足！

そして楽しかった♪








今回のワイン

気に入ってしまったのは
ロベルト・サロット　ガヴィ・ディ・ガヴィ　ブリック・サッシ　2011

辛口白ワイン！説明はできませんが（笑）、、美味しかったよ♪









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ビールが美味しい、手羽先のレモンじゅっ♪とかけ

袋に切れ目を2ヶ所入れた手羽先
塩こしょうにローズマリーぱらぱらっとに
塩麹少々入れて、もみもみにしとく。

2日後.....片栗粉まぶしてフライパンで焼いてあげました♪











25分カレー。
野菜はほぼみじん切りにして、ひき肉と炒めます。






炒めたら、ほんの少しの水で10分くらい煮て、カレールーとか粉とか
そのまままぜます。。
よくまぜたら、水を足してさらに10分くらい煮て出来上がり。。
けっこう濃厚。。









コーンとブロッコリーのマヨネーズ＆チーズ焼き
（そのまんま.....）






寒すぎて....のどがやられてきました...。やばい。。




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Aちゃんからいただいたズッキーニ。
半分はスープに入れて、半分は焼いてみました〜。









オーブンで焼く前に
フライパンにオリーブオイル多めで
まずベーコン、ズッキーニ、トマトの順で焼いて、フタして蒸します
塩、こしょう、白ワイン、鶏がらスープの素で味付け

ズッキーニがふにゃふにゃに焼けたら
器に入れて、とけるチーズのせて、オーブン、
またはトースターで軽く焼いて出来上がり。

美味しいズッキーニをありがとう！
いつでもいただくね！...笑。








さて、本日健康診断にて
いつもより1時間早めの出社！

体重増加の視力低下....腹周りは何故か前回より細くなり？血圧安定（薬飲んでるから〜）で、血液たっぷり採られ（バリウムの代わり）ワイヤーなしぶらで、レントゲンは即終了！.....という感じで、今年もイッキに終わりました。

札幌で食べまくって飲みまくっていたので、γ-ＧＰＴ、ＧＯＴとＧＰＴ？なんとかコレステロールとか？...かなりやばい感じですが
今のうち美味しいものをいっぱい食べて、
何週間後の結果を待ちたいと思います....ハハハ。

健康診断中の待ち時間で、
漫画カメラというアプリ（素晴らし〜）を使って、Ｓちゃんを撮ってみた....。
ノリ、良すぎ...笑。









そいで、、
あるるのなりちゃんがブログで紹介していた
トカップ瓶熟成....を買って
昨夜は、健康診断のため2杯をちびちび飲み！

まろやか〜な中に酸味もちゃんとあって、美味しいトカップでした。

あるるで見つけてね♪









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伯爵グラタン....。やばい、タイトル負けしてる〜〜。

旅行前日だったので、あわててた。。
ちかいうち、もっとゴージャスそうに、作ってみるかな！！...笑。









して、いつだったか書いた味なしダイエットスープ

タッパに少し残ってたので、甘くしてトロミつけて豆腐にかけてみた。








して、きゅうりとミニトマトの浅漬け....味塩のみ
あっさりシンプル！で....いいかも....笑。








連休は、札幌ドームで野球みてきた！（飲んできた...笑。）
陽陽対決！！も盛り上がったし、なんてったって
3年ぶりに勝ち試合みたよ〜〜！感動！！

でも、斜め前の人がボールにあたって血だらだった〜〜（こわいこわい）
よけようないスピードだったけど..皆さん気をつけましょう....









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昨夜のブタじゃがです。
今年の伯爵、色白で、とぉっても美味しい♪
ほくほくのブタじゃができました。








この美味しいおイモ達は、早く食べてあげたいので
今日ももちろんメインはいも！です。
伯爵グラタンでいこう！！←豪華っぽい....笑。







ズッキーニもいただいたので、今日はあっさりズッキーニ〜で
いただこうかな〜と思ってます。楽しみ♪

で、本日のお弁当。昨日のあまり詰め....。







さ、連休がまたやってきましたね。
雨マークが続いてるようですが
皆さん、楽しい連休をお過ごし下さい♪








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肉ニャク肉ニャク肉ニャク肉ニャク肉ニャク....交互にいただきます。笑。

盛付け、お飾りする間もなく、ど〜ん！といっちゃいました。。.......笑。

赤身のお肉は食べた方がいいという事で（脂肪燃焼力アップ）
お安くなってた牛モモと98円のこんにゃくで
肉ニャクステーキでございました。









そんで、、あまりものだらけの
本日のお弁当で〜す。。








今朝は、雨で、真っ暗でしたね〜〜。
それでなくても憂鬱だったのに

今日一番運勢が 悪いのは
ごめんなさ〜い。牡牛座のあなた。


.......。


今日は早く帰って寝よう.....笑。






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平日作るのは、、ゆるくない。。
まずは出来上がり。
↓上の写真は2時間ちょい煮込んだやつ。









朝から、でっかいキャベツゆでて、、
会社から帰ってタネ作って

豚ひき肉（400gぐらい）・豆腐半丁・玉ねぎ（1個）・卵（2個）・パン粉・塩・胡椒・ナツメグ

巻いて巻いて
（あ〜、、もう時間がない......）


だから、まずは30分で、、ケチャップつけて食べました。











で、
次の日。。

前日にトマトいれて煮込んでだスープに
油揚げに卵入れて、また煮込み

ロールキャベツは3つに切って
スープはとろみをつけて、かけていただきました









で、
今朝。。
クリームシチュ〜にして、いただきました。。








疲れたわ。。
しばらく、、いらない。。。。笑。








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ホントはロールキャベツ（facebookに書いたので）載せようと思ったけれど
続きがあるので、明日にしよう。。

という事で、残りもので苦し〜豆腐グラタン。
実は、2週間ほど毎晩豆腐食べてます。
ダイエットにならなくても（今日はホワイトソースだしね）...でも、
何かよい効果があればいいな〜と思うのさ....笑。

ホワイトソースには味噌入れてみたけど
入れなくて良かった感じ....笑。
ホワイトソースってのは、、やっぱ塩！だ！....笑。











そして、
本日のお弁当は先日、塩麹唐揚げした余りの塩麹づけの鶏肉。
片栗粉につけて、アスパラと焼いてみた。
みりんとめんつゆで、、軽く味付け！









そして
satoが作ったインゲン♪（すごいよね！！）












塩もみして茹でて、、
マヨネーズとヨーグルトと辛子、ゴマ少々に、塩！で
いただきました！！

あっという間....。

もうないよ〜〜〜！！










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もやしは先に1分ほど茹でます。。
これで、、しゃきしゃき〜〜〜〜〜〜ん。。

この、ひとてま....が大事......









味付けは、イシさんからもらった塩だれ...大活躍中...
ちょろっと入れて、他はお醤油とかいろいろ...（忘れた....笑。）


で



昨夜も塩豆腐。。
わさびで....。









今日は大変でした....
パソコン落ちまくり

ストレス.......爆発！！

なので、、早く帰ってロールキャベツを作るよ...笑。




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塩麹に1日つけた鶏肉に、生姜と塩こしょうを入れて
卵と小麦粉と片栗粉でもみもみ。油少しで揚げました。

ちゅうか

焼きました...。

塩麹力！うまいさ〜。







また、階段から落ちて、


痛い。


今年二回目。


なので











な・なに？？って、、？


ふれないで下さい........笑。








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