残念ですが、鶏肉の皮はキレイにはがします！
材料は、冷凍鶏胸肉としいたけ
一口サイズに切ったら、鶏肉に砂糖を少しまぶしておきます。
オリーブオイルに豆板醤を炒め、鶏肉、しいたけを焼きます。
オイスターソースを絡め出来上がり！

最近、時間ないから炒め物多し。
時間のない理由…Wii Fit Plusをやれねばならぬから....ハハハ。






★ウチゴの新しいブログ（テスト中）はこちらへ

ようするに、リンゴの日です。
パーティ〜！！っておおげさにしたところで、りんごはりんご。
たいしたテンション上がるわけじゃないけれど、、言ってみました。

ところで洋梨→用なし...お気の毒なネーミング...ね。






★ウチゴの新しいブログ（テスト中）はこちらへ

冷凍えのきとエリンギと冷凍枝豆とザーサイと固形のスープの素とオイスターソースと塩とコショウのス〜プでございます。

見た目×だけど、美味しいのよん♪






★ウチゴの新しいブログ（テスト中）はこちらへ

りんごダイエット....続いてます（私じゃなくて...）
地味ですが痩せてきましたよん（私じゃなくて...）

朝バナナ、昼夜りんご+するめ、、は

私には...難しく、夜だけ、りんご+するめにしてたわけですが
どうも、それも飽きてきて
勝手ではありますが、くだものの日...にする事にしました。木曜日♪
基本的に果物に全く興味がもてなかった27年+14年
けど、りんごだけに比べたら、まだ楽し〜
果物好きになっちゃうかも♪ルルルルル〜






★ウチゴの新しいブログ（テスト中）はこちらへ

あさりいっぱいいただきました〜

◎しらたき入りのあさりごはん

【材料】
　米、あさり、しらたき（みじんぎり）、生姜、にんじん、ごぼう、揚げ、塩こんぶ

【作り方】
1、フライパンにあさり、水、酒(大さじ１くらい)を入れ、貝が開くまで蒸し焼きにする。フタはしない。あさりのむき身と汁をわけとく。

2、炊飯器に米と具、塩こんぶ、醤油、みりん、酒、出汁を加え普通に炊く

3、炊き上がったらあさりのむき身を入れ、かき混ぜたあと、フタをして蒸らしてできあがり。






★ウチゴの新しいブログ（テスト中）はこちらへ

◎鶏肉のソテー（トマトソース）

【材料】
　鶏胸肉（残念ですが肉の皮は捨て、クレイジーソルトとこしょうして冷凍した肉）、
　タマネギ、ミニトマト、コンソメ、塩こしょう、ケチャップ、
　ウスターソース、少量のオリーブオイル、にんにく、白ワイン

【作り方】
　にんにくを少量のオリーブオイルでいため、お肉に軽くこげめをつける。
　白ワインをじゃっと入れる。
　ミニトマトのヘタを包丁で切って入れてフタをする。
　ミニトマトの皮がつるんとむけてるので、皮は捨てます。
　お肉は適当なところで出しとく。
　で、あとは食べられるように味つける。...笑。

　　




★ウチゴの新しいブログ（テスト中）はこちらへ

1週間に2〜3回、朝はこんなんで。

【材料】冷蔵庫のあまりもん
　大根、タマネギ、しらたき（みじんぎり）しめじ、生姜、ちくわ、カニかまぼこ、アスパラ、ごま、ごはん（ちび〜〜っと）

【作り方】
　あまってた白だしで煮る。味みて調整。そのへん適当。

　最近しらたきがマイブーム。ご飯炊く時もしらたき入りです。けっこう分からない。

　




★ウチゴの新しいブログ（テスト中）はこちらへ

【材料】
なす、カツオ節、しょうが、めんつゆかポン酢

【作り方】
１、なすはへたの周り等皮をむきやすいように切れ目をいれる。

２、グリルで10分くらいかな〜。様子みながら強火で焼きます。

３、焼けたら水に入れて皮をむく。

４、なすは食べやすい大きさに切って器に盛り、かつを節としょうがを添えて出来上がり。

冷蔵庫でしばし冷やすと、より美味しいです。

しょうがたっぷりで、めんつゆでいただきました。ポン酢もいいよ。







★ウチゴの新しいブログ（テスト中）はこちらへ

【作り方】
１、キャベツ、小松菜（サラダ用）は食べやすいように切る。鍋にキャベツをどっさり入れて、小松菜、ミニトマト、塩、中華スープの素、水ちょっとを入れて蓋をしてしばし煮る。煮えたらポン酢を回し入れて出来上がり。

（ミニトマトのヘタは包丁で切ってから入れます、煮てる途中でお箸で皮をつまんで捨てます）






★ウチゴの新しいブログ（テスト中）はこちらへ