皮を剥くだけで食べやすく
さっぱりいただけます。


トマト専用のピーラーで剥いて
ピクルス液につけるだけ♪
今回は市販のピクルス液でお手軽につけてみましたよ！












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アスパラをいっぱいいただいたので
即、調理！
もらったアスパラがあんまり美味しすぎて
買えなくなってしまってる....笑。








アスパラ塩茹でして（ルクエ・スチームケースならレンジで2〜3分）
冷水で冷やして、水分をよくふきとって
生ハム巻き♪。根元は切って、マヨネーズと粒入りマスタードをまぜたのでいただきました。
飾りに酢漬けのにんじん....笑。





アスパラごはん♪
サラミと混ぜてます。。








アスパラは茹でたら、小さめに切って
たっぷりの塩をふりかけて
刻んだサラミとごはんを混ぜ合わせます。

これ、けっこう好き....笑。



そして



本日のfacebookにのせた
しらたきのナポリタン。

濃いめに作るのがポイントです。
あと、しらたきは茹でてから使いますよ！











最近また歩いたり走ったり
はじめました。

でも

やりすぎて。。

疲れ気味です....笑。












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美味しいこんにゃくできた！







こんにゃくはから煎りして（10分くらい）
めんつゆを入れ、濃すぎない程度に味付けます。














こんにゃくは冷して片栗粉を薄くまぶします。

しゃぶしゃぶ用の豚肉に塩こしょう、たっぷりつけて
こんにゃくに巻いて

フライパンで両面軽く焼いてできあがり！



そだ、しらたきのペペロンチーノ消えてしまったので
画像入れとこう










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そ



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ジャンボな長いもいただいたので
本にのってた「長いもと牛乳と絹ごし豆腐のホワイトソース」
作ってみました。。









材料は

長いも100g弱くらい
牛乳200gちょいくらい
絹ごし豆腐150gくらい
塩小さじ1　
ナツメグ少々


長いもはざくざく切り、長いも他をミキサーに入れる。
それを、ザルでこしながらフライパンに入れて
焦がさないよう、とろとろになるまで混ぜて、、出来上がり。

とっても上出来なホワイトソースですよ！
言われないと、分からないかも...笑。


具は、野菜多め（たまんぎはレンジで）
ベーコン、シーフードミックス、マカロニ（少々）

ヘルシーに、とっても美味しくいただきました。









そだ


映画もみたな...

マイ・ブルーベリー・ナイツ
　一度途中でやめた映画だったけど

深夜のカフェで食べるブルーベリー・パイ...が
とても美味しそうで、、今回は見続けられた...って感じ....笑。

http://blueberry-movie.com/


年取ると、最後はハッピーで終わってくれる映画がいいね。。

facebookにも入れたけど

「ケイト・レディが完璧な理由」これもいい！！

http://finefilms.co.jp/kate-reddy/

「セックス・アンド・ザ・シティ」のオシャレ〜なサラ・ ジェシカパーカー

の笑顔がキュート。。その笑顔みると元気になれる。。

目指せサラ！だな...笑。




で、今日のお昼

キャベツおにぎり♪











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はなまるで紹介されてた、たまねぎ氷。

塩こしょうで焼いた鶏肉にかけていただきました〜！
ひとりおつまみ。美味しかった♪

鶏肉には、たまねぎ氷+お醤油のみ。









他には
聡子とみかりんのおみやげのディップとチーズ。
大根と生ハム。

極上のクルーズ紀行（録画）を見ながら至福な時間.....笑。
（毎週水曜日21時 BS-TBSで放送されてる）


【たまねぎ氷の作り方】

たまねぎ2コはくし型に切って
レンジで10分。
汁ごとミキサーに入れて、水100ccを加えてピューレ状になるまで攪拌。

製氷皿に流し入れ、冷凍。。








血圧が正常になるらし〜し、たまねぎ大好きなので、いいかも。

続けてみよう。。




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試しに塩のみで焼いてみた干し大根。。

めちゃ旨い！！！

甘いし、歯ごたえあって、スキスキ。










って、、思ったさ。。



しかし、、



次の日。。


もうたくあん状態。。


干し過ぎました。。


けど、悔しいから


作ってやったよ。。

みそマヨナッツとハチミツ梅のっけ。









失敗。。

大根は2日以上は干さないよう

お気をつけ下さい。。。


で、


こっちは


昼スープ。。

夜、リメイクの肉団子あんかけ。。

こちら旨い。。お酢入り。









でもって。。


最近、


朝、


ラジオ体操。

まじめにやってます。。


朝の10分。

6日で1時間。

1ヶ月で5時間。

1年で60時間。。


いつか効果でるのかな？笑。










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本日は、こんな画像しかございませんの。

干し野菜。。

甘さが増すそうで

白菜なら約8.8倍
ピーマンなら約4倍
大根なら約11倍！！

この時期、乾燥してる室内でオッケーという事で
試しに大根干してみましたょぉ〜〜〜ん。。

料理は後日。。











先日の地震。。けっこー揺れましたね。

会社では、山木さんだけ、倒れられてました....。










先月くらいから、頭がピンクになられ、、
この頭、、どこからきたんだろう。。。




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あるるさんで越冬キャベツ発見！
甘くてホント美味しいキャベツです。








じゃがいもはレッドムーン。
satoが嫌いなやつね。甘くて美味しいのに....。



で、


しらたきとエビのバジルソース炒め。。

....しらたきレシピ頑張ってる感じの私です...笑。










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オリーブオイルににんにく赤唐辛子を炒め、えのきたっぷりをよ〜く炒めます。酒、ざらめ、みりん、お醤油、水などを入れて煮立て、切ったお豆腐をいれて少し煮ます。お豆腐だけ取り出して、片栗粉でとろみをつけてお酢をまわし入れて出来上がり！って感じ...









ねぎも入ってたわ....笑。





ほんでもって

本日のお弁当。
夢に勝つため、ヒレカツ弁当！









夢って...なんなんだ！！！




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