初自家製〆鯖。 この雪景色、好き。 裏側はこんな感じ〜。

鯖をしめてみた。
某大型スーパーで物凄くデカい鯖が１匹250円で売っていた。
これは鯖味噌にいいな〜って思って２匹購入。
店のおじさんに『頭落として腹裂かないで内蔵取って』ってお願いしたのに、１匹目を速攻で腹裂いた。
しょ〜がないから、そのまま貰ったさ…。
したっけ２枚におろすしかないか〜って思ってたら、おじさんが『活きが良いから刺身できるよ』って。
マジで〜♪
ってコトで、半身だけ初自家製〆鯖に挑戦！
うちには寿司酢しかないから寿司酢で(笑)
したっけめっちゃ旨いっつ〜んでしょ！
残りは次の日に鯖味噌でこれまた美味しく頂きました。

昨晩からの雪、やんだね。
したっけまたベタ雪。
電柱、電線、木に積もってキレイ→。
だけどやっぱり地デジが入らなくなってる…。
雪降るたびにかよ〜。
勘弁してくれ！
只今フジテレビだけは全く映りません。
他はバケバケながらもちょい映るかな。