生醤油。 ひやひや。 ひやひや。 ネギ＆天かす入り。 生醤油。まぜる前。

↓の続きね。

私が食べたのは汁も麺も冷たい『ひやひや』と『生醤油』。
トッピングなしで２玉。
あれ？見た目悪っ！
何ものってなさすぎてつまらない…。
うん、ネギ＆天かす入れて撮り直し。
さっきの写真よりマシになったな。
ヨ〜シ、食べるぞ〜。って感じで１人でアタフタ。
よ〜く考えると冷たいうどんだから伸びる事もないから、そんなに急ぐ必要もなかったかも。

まずはヒヤヒヤ。
ダシは何だろう？
鰹節＆昆布じゃないんだよね。
煮干かな？アゴ（飛び魚）かな？
それと昆布の組み合わせだと思う。
モロに出汁の味！ってくらい塩気は薄目。
美味しい♪

そして生醤油。
カボスと大根おろしがのってるの。
これにネギをのせて、カボスを絞って生醤油かけてマゼマゼ。
めっちゃ美味〜い！
生醤油って色が濃い割には味がまろやかな感じだし、そんなにしょっぱくないの。
でも出汁の味は消すくらいには濃いから、出汁のうどんより後で食べる事をオススメ。
生醤油…ハマったかも〜♪